Sauté de nouilles et saucisses chinoises : une recette savoureuse

Sauté de nouilles et saucisses chinoises : une recette savoureuse

5/5 - (8 votes)
voyage - Promotion standard

A la recherche d’un plat exotique qui ravira vos papilles et celles de vos proches ? Optez pour un sauté de nouilles et saucisses chinoises. Ce plat savoureux mêle avec harmonie la douceur des nouilles et le goût relevé des saucisses asiatiques. Un mélange qui invite au voyage, tout droit venu d’Asie. Suivez nos conseils pour réussir cette recette à coup sûr.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Assez salé Riche en graisses Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est particulièrement énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Ce plat présente un apport en sel relativement élevé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
231 kcal
Prot. 5.6 g — Gluc. 32.8 g — Lip. 8 g
Par portion (4 parts)
686 kcal
Prot. 16.6 g — Gluc. 97.7 g — Lip. 23.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 231 kcal
Lipides
Matières grasses 8 g
dont acides gras saturés 2.4 g
Glucides
Glucides totaux 32.8 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 5.6 g
Fibres 1 g
Sel 1.09 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Coupez les saucisses chinoises en rondelles. Faites décongeler les épinards si nécessaire.

2. Cuisson des nouilles

Faites cuire les nouilles de riz dans le bouillon de poulet selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.

3. Sauter les saucisses

Dans un wok, chauffez l’huile de sésame à feu moyen et faites revenir les rondelles de saucisses jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

4. Ajouter les épinards et la sauce

Ajoutez les épinards dégelés, la sauce soja et la sauce hoisin. Mélangez bien pour enrober les saucisses.

5. Mélanger avec les nouilles

Ajoutez les nouilles cuites et mélangez le tout dans le wok pour que les saveurs se mélangent.

6. Finaliser le plat

Parsemez de sésame grillé avant de servir chaud.

Océane Delacroix

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur, vous pouvez ajouter une pointe de gingembre frais râpé lors de la cuisson des saucisses.

Accord vin

Un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay se marie parfaitement avec ce plat, apportant une touche fraîche et fruitée.

L’info en plus

Les saucisses chinoises, appelées lap cheong, sont souvent utilisées dans la cuisine asiatique pour leur goût légèrement sucré. Elles sont fabriquées à partir de porc et parfumées avec du soja et des épices.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • AYAM Sauce chinoise | Sucrée | Purée d'abricots et épices| Haute Qualité | Alimentation Saine | Sans gluten | Sans Glutamate | Sans Colorant Artificiel | Bouchon anti-goutte - 295g
    SAUCE SUCRÉE SALÉE - La sauce chinoise AYAM est une délicieuse sauce sucrée à base de purée d’abricots et d’épices. IDEALE EN SAUCE D'ACCOMPAGNEMENT - Délicieusement sucrée et légèrement épicée, c’est la sauce indispensable pour accompagner burger, nuggets et frites, vos viandes et BBQs, ou tout autre plat. SANS GLUTEN - La sauce chinoise AYAM est sans gluten. SANS GLUTAMATE, SANS COLORANT ARTIFICIEL - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. La sauce chinoise AYAM ne contient ni colorants artificiels, ni glutamate. FORMAT PRATIQUE - La sauce chinoise AYAM s'utilise en dip avec vos frites ou nuggets ou mélangée à vos viandes, légumes, vos sauces ou dim sum. Son bouchon anti-goutte est pratique.
    3,20 €
    2,88 €
    -10%
  • AYAM Sauce chinoise | Sucrée | Purée d'abricots et épices| Haute Qualité | Alimentation Saine | Sans gluten | Sans Glutamate | Sans Colorant Artificiel | Bouchon anti-goutte - 295g (Lot de 3)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SAUCE SUCRÉE SALÉE - La sauce chinoise AYAM est une délicieuse sauce sucrée à base de purée d’abricots et d’épices. IDEALE EN SAUCE D'ACCOMPAGNEMENT - Délicieusement sucrée et légèrement épicée, c’est la sauce indispensable pour accompagner burger, nuggets et frites, vos viandes et BBQs, ou tout autre plat. SANS GLUTEN - La sauce chinoise AYAM est sans gluten. SANS GLUTAMATE, SANS COLORANT ARTIFICIEL - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. La sauce chinoise AYAM ne contient ni colorants artificiels, ni glutamate. FORMAT PRATIQUE - La sauce chinoise AYAM s'utilise en dip avec vos frites ou nuggets ou mélangée à vos viandes, légumes, vos sauces ou dim sum. Son bouchon anti-goutte est pratique.
    9,60 €
    8,64 €
    -10%
  • Flying Goose Sauce Hoisin, 455 ml (Paquet de 1)
    Flying Goose Hoi Sin Sauce : délicieuse sauce épicée de Thaïlande composée de fèves de soja et d'une sélection d'épices fines. La sauce Hoi Sin confère à chaque plat un goût prononcé avec une note légèrement sucrée, ce qui fait de chaque repas une expérience gustative particulière. Découvrez les saveurs de l'Asie avec la sauce Hoi Sin douce et piquante de Flying Goose Brand - idéale pour assaisonner, tremper ou mariner. Connue dans les restaurants asiatiques, cette sauce culinaire est également idéale pour accompagner les plats de viande ainsi que les légumes sautés, les rouleaux d'été et de nombreux autres plats.
    4,41 €
  • Sauce Hoi Sin - 567 gr
    La sauce Hoi Sin de LEE KUM KEE Aspect : couleur brun foncé Goût : épicé, sucré Consistance : épaisse Odeur : épicée, sans odeur étrangère
    5,85 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Kamberg - Wok 30 cm - Manche Amovible - Fonte d'Aluminium - Revêtement pierre - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction - Sans PFOA - 0008057, Noir
    La collection Kamberg convient à tous les types de cuisinières à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques. Avec Kamberg, vous pouvez cuisiner sainement et naturellement sans matières grasses, et le nettoyage est rapide et facile. Kamberg — parce que l'amour passe par l'estomac Dimensions : 30 cm de diamètre, 9,5 cm de haut — couvercle en verre avec valve à vapeur, rebord et poignée en acier inoxydable Passe au four jusqu'à 220 °C (sans poignée amovible) ; passe au lave-vaisselle Revêtement antiadhésif sans PFOA Découvrez l'ensemble de la collection dans la boutique Kamberg sur Amazon (cliquez sur le nom de la marque au-dessus du titre du produit) Remarque - N'utilisez pas d'ustensiles en métal.
    52,90 €
    42,90 €
    -19%
  • Tefal Comfort Max Wok 28 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Acier inoxydable haute qualité, Indicateur de température Thermo-Spot, Poignée thermo-isolée G7261944
    ACIER INOXYDABLE GARANTI 10 ANS : performance et fiabilité, avec un produit de qualité supérieure au design robuste conçu pour durer REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF EXCEPTIONNEL : le revêtement Tefal haute qualité est infusé au Titanium pour des performances antiadhésives exceptionnelles et sécure REVETEMENT TESTE ET SUR : revêtement antiadhésif sûr, sans PFOA, sans plomb, sans cadmium INDICATEUR DE CHALEUR : zone Thermo-Spot innovante qui devient rouge lorsque la poêle atteint la température idéale pour une saisie parfaite POIGNEE QUI RESTE FROIDE : ergonomique et qui reste froide au toucher lors de la cuisson BASE SOUDÉE HAUTE RESISTANCE : poêle conçue pour résister à une cuisson intensive COMPATIBILITE : tous feux dont induction ECO-RESPONSABLE : produit recyclable
    33,99 €

Comment présenter

Servez votre sauté de nouilles et saucisses chinoises dans de grands bols à ramen pour une immersion totale dans la cuisine asiatique. Utilisez des baguettes pour plus d’authenticité.

Lire plus :   Recette de sauce BBQ coréenne maison

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Queue de Paon)
    Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.
    31,34 €
    29,77 €
    -5%
  • 8 Pouces Ensemble De 2 Grands Bols Ramen En Céramique (8 Pièces), Vaisselle Japonaise Compatible Lave Vaisselle Avec Fourchette Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Salade Cadeaux Pour Hommes Femmes
    DESIGN INOUBLIABLE : Ce bol profond est fabriqué en céramique de haute qualité cuite à haute température à l'aide d'une technologie de couleur sous glaçure, avec un motif unique et une conception antidérapante filetée horizontale autour du périmètre, durable et belle BOL GRANDE CAPACITÉ : L'ensemble de bols à ramen en céramique comprend 2 bols en céramique de 1200 ml, 2 fourchettes et cuillères à ramen en bois et 2 paires de baguettes en bois. Chaque bol à pâtes mesure 20,3 cm de diamètre et 8,6 cm de hauteur, pour répondre à vos besoins quotidiens. MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Les bols à pâtes ont une conception anti-brûlure en forme de cône et épaissie avec une périphérie antidérapante filetée horizontale, l'intérieur du bol est brillant et facile à nettoyer, la couleur du bol est réalisée par une technique sous glaçure, les fourchettes, les baguettes et les cuillères sont toutes en bois massif respectueux de l'environnement CUISINIÈRE MULTI-SCÈNES : Ce bol en céramique est multifonctionnel, parfait pour les ramen, les salades, les nouilles, les céréales, les fruits, les pâtes, les soupes, les desserts, les udon, les collations, les nouilles pho, le porridge, les smoothies, etc. Ils peuvent être utilisés au lave-vaisselle, au micro-ondes, au réfrigérateur et au four. CADEAU CRÉATIF : Ce grand bol est idéal pour les amateurs de ramen et de cuisine. Les recettes électroniques incluses vous apprendront à cuisiner des milliers de plats. C'est un cadeau idéal pour une nouvelle maison, une pendaison de crémaillère, un anniversaire, des fêtes ou tout simplement pour un anniversaire.
    27,99 €
    25,14 €
    -10%
  • QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire
    【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
    9,99 €
  • Rpanle 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes en Bois 22.5cm Chopstick Traditionnelle et Elégante Réutilisable Bambou Naturel Baguette pour Cuisine Maison Hôtel Restaurant
    Le forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sûr et Sain: es baguettes sont sûres et saines. écologiques et sans goût, solide et durables. Après le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidérapant: Conçues avec poignée ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent l’utiliser avec facilité. Lavable et Réutilisable: Ces baguette chinoise peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. Il est recommandé d’utiliser une éponge douce pour laver les baguettes lors du lavage à la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idéales pour plats japonais.
    8,59 €
Retour en haut