Sauté de nouilles et saucisses chinoises : une recette savoureuse

Sauté de nouilles et saucisses chinoises : une recette savoureuse

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voyage - Promotion standard

A la recherche d’un plat exotique qui ravira vos papilles et celles de vos proches ? Optez pour un sauté de nouilles et saucisses chinoises. Ce plat savoureux mêle avec harmonie la douceur des nouilles et le goût relevé des saucisses asiatiques. Un mélange qui invite au voyage, tout droit venu d’Asie. Suivez nos conseils pour réussir cette recette à coup sûr.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Assez salé Riche en graisses Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est particulièrement énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Ce plat présente un apport en sel relativement élevé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
231 kcal
Prot. 5.6 g — Gluc. 32.8 g — Lip. 8 g
Par portion (4 parts)
686 kcal
Prot. 16.6 g — Gluc. 97.7 g — Lip. 23.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 231 kcal
Lipides
Matières grasses 8 g
dont acides gras saturés 2.4 g
Glucides
Glucides totaux 32.8 g
dont sucres 1.6 g
Autres
Protéines 5.6 g
Fibres 1 g
Sel 1.09 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Coupez les saucisses chinoises en rondelles. Faites décongeler les épinards si nécessaire.

2. Cuisson des nouilles

Faites cuire les nouilles de riz dans le bouillon de poulet selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.

3. Sauter les saucisses

Dans un wok, chauffez l’huile de sésame à feu moyen et faites revenir les rondelles de saucisses jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

4. Ajouter les épinards et la sauce

Ajoutez les épinards dégelés, la sauce soja et la sauce hoisin. Mélangez bien pour enrober les saucisses.

5. Mélanger avec les nouilles

Ajoutez les nouilles cuites et mélangez le tout dans le wok pour que les saveurs se mélangent.

6. Finaliser le plat

Parsemez de sésame grillé avant de servir chaud.

Océane Delacroix

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur, vous pouvez ajouter une pointe de gingembre frais râpé lors de la cuisson des saucisses.

Accord vin

Un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay se marie parfaitement avec ce plat, apportant une touche fraîche et fruitée.

L’info en plus

Les saucisses chinoises, appelées lap cheong, sont souvent utilisées dans la cuisine asiatique pour leur goût légèrement sucré. Elles sont fabriquées à partir de porc et parfumées avec du soja et des épices.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

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