Recette soupe tonkinoise au boeuf Pho

Recette soupe tonkinoise au boeuf Pho

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Dans les rues d’Hanoï, la soupe pho se juge à un détail: la clarté du bouillon et la profondeur de son parfum. Cette version au bœuf, pensée pour une commande 100 % épicerie en ligne, garde l’essentiel: des épices grillées, une cuisson longue et douce, et un montage minute au bol. Tu vas cuisiner comme un grand chef, calmement, en comprenant chaque geste.

25 minutes

90 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Fiche recette Recette soupe tonkinoise au boeuf Pho

1. Préparer le parfum du pho

Fais chauffer une poêle à sec, puis ajoute anis étoilé, cannelle, clous de girofle, graines de coriandre et cardamome. Remue 1 à 2 minutes, juste pour réveiller l’odeur. C’est le toastage, le fait de griller sans matière grasse pour libérer les arômes. Mets ensuite les épices dans un sachet à épices.

2. Lancer le bouillon

Verse le bouillon de bœuf dans une marmite. Ajoute les os à moelle, le gingembre en poudre, le sucre, la sauce poisson, la sauce soja, l’huile de sésame, et le sachet d’épices. Porte à frémissement, puis baisse le feu. Un frémissement, c’est quand de toutes petites bulles montent doucement sans gros bouillons: c’est la clé pour un bouillon clair.

3. Cuire longtemps, sans brusquer

Laisse cuire 75 minutes à frémissement, marmite à demi couverte. Écume si besoin. Écumer, c’est retirer la mousse grise qui flotte pour garder un goût net. Si tu as un thermomètre, vise environ 90 °C: assez chaud pour infuser, pas assez fort pour troubler le bouillon.

4. Filtrer et ajuster

Retire le sachet d’épices et les os. Filtre le bouillon au chinois. Goûte, puis ajuste avec une petite pincée de sel et de poivre. Le pho doit être équilibré: un peu salé, un peu sucré, et très parfumé. Remets le bouillon à frémir en attendant le montage.

5. Préparer les nouilles de riz

Fais cuire les nouilles de riz selon le paquet, puis rince-les rapidement à l’eau chaude pour enlever l’excès d’amidon. L’amidon, c’est la poudre naturelle qui peut rendre le bouillon trouble si on en met trop. Égoutte bien et répartis dans 4 grands bols.

6. Préparer la garniture sans produits frais

Égoutte les pousses de soja en bocal. Mets à portée: oignons frits, coriandre séchée, piments en bocal, et jus de citron vert en bouteille. Effiloche le bœuf séché en petits morceaux, comme des fils, pour qu’il se réhydrate vite dans le bouillon chaud.

7. Monter les bols comme au comptoir

Dépose sur les nouilles un peu de bœuf séché, puis une petite poignée de pousses de soja. Verse le bouillon bouillant par-dessus. Termine avec oignons frits, coriandre séchée et un trait de citron vert. Le bouillon doit être très chaud pour réchauffer le bol et réveiller les épices.

Léandre Sauvageon

Mon astuce de chef

Pour un goût plus rond sans ingrédients frais, fais infuser 1 cuillère à café d’oignons frits directement dans le bouillon pendant 10 minutes, puis filtre. Tu obtiens une note grillée et sucrée, comme si tu avais fait caraméliser un oignon, mais sans découpe ni cuisson longue.

Accords mets vins

Un riesling sec d’Alsace: il coupe le gras de la moelle, respecte les épices et garde de la fraîcheur. Alternative sans alcool: un thé oolong nature, servi chaud, qui prolonge les notes toastées du bouillon.

En savoir plus sur le plat

Le pho est un symbole de la cuisine vietnamienne moderne, construit autour d’un bouillon clair et très parfumé. Sa logique est simple, presque journalistique: une base chaude et précise, puis une garniture ajoutée au dernier moment pour garder du contraste. C’est ce montage minute qui fait toute la différence entre une soupe ordinaire et un pho.

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Astuces de présentation

Sers dans de grands bols épais, idéalement en céramique, pour garder la chaleur. Pose à côté une petite assiette de condiments: piments en bocal, oignons frits et un petit ramequin de sauce poisson. Donne des baguettes pour attraper les nouilles et une cuillère chinoise pour le bouillon. Pour une table inspirée du Vietnam, choisis des bols à pho larges et des baguettes en bambou, avec un dessous de bol en bois pour protéger la table.

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    【Design artistique peint à la main unique, chaque bol est une pièce originale】Chaque bol à nouilles en céramique présente de fines lignes brunes délicatement dessinées à la main à l’extérieur et un élégant motif tourbillonnant à l’intérieur. Tous sont peints soigneusement à la main, et non imprimés en masse. De légères variations naturelles font de chaque pièce un exemplaire unique, apportant un véritable charme artisanal et une beauté artistique à votre table de tous les jours. 【Bol large et profond de 20,3 cm, excellente rétention de chaleur et utilisation polyvalente】De forme classique chapeau à large bord avec un diamètre de 20,3 cm, la structure profonde du bol assure une excellente rétention de chaleur, maintenant au chaud ramen, pho, soupes, nouilles et autres plats chauds tout au long du repas. Il est également très polyvalent pour les aliments froids tels que salades, céréales, poke bowls, snacks et bien plus encore. Son ouverture large facilite le mélange, la remise et la dégustation, idéal pour les cuisines asiatiques et occidentales. 【4 couleurs apaisantes pour s’accorder à toute cuisine et toute humeur】Ce set comprend quatre couleurs élégantes et apaisantes : blanc, vert, noir et bleu. Les détails peints à la main en brun chaud complètent parfaitement chaque teinte, vous permettant de vous harmoniser avec votre décoration de cuisine, votre table dressée ou même votre humeur du jour. Grâce à quatre couleurs distinctes, chaque membre de la famille ou invité peut avoir son propre bol dédié, rendant les repas plus ordonnés et personnalisés. Mélangez et associez librement pour créer une expérience de table dynamique et personnalisée. 【Texture pratique, conception empilable et céramique résistante aux hautes températures】Les fines lignes peintes à la main sur la surface offrent une adhérence antidérapante subtile pour une manipulation plus sûre. La conception empilable économise un espace considérable dans les armoires, parfaite pour les appartements, les petites cuisines et un rangement organisé. Ce bol en céramique peut passer au micro-ondes et résiste à des températures allant jusqu’à 200 °C dans les fours traditionnels et les fours grille-pain. Il passe également au lave-vaisselle pour un nettoyage quotidien facile, et sa construction durable le rend adapté à un usage fréquent à long terme. 【Expérience culinaire émotionnelle et cadeau idéal】Plus que de la simple vaisselle, ces bols offrent une expérience de repas calme, chaleureuse et consciente. Le motif tourbillonnant doux et la sensation artisanale chaleureuse vous aident à ralentir, à vous détendre et à savourer chaque bouchée. Avec son esthétique attrayante et sa fonctionnalité pratique, ce set de bols constitue un cadeau réfléchi et remarquable pour les emménagements, les anniversaires, les fêtes, et toute personne qui apprécie les objets du quotidien beaux et utiles.
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    14,99 €
  • Ferizzia 2 Pièces Cuillères à Soupe Asiatiques, Cuillères à Soupe Chinoises
    Matériau Durable : Contrairement à d'autres matériaux, cuillere a soupe utilise de la céramique, plus saine et plus résistante à la chaleur. Ne craignez pas l'usure, la flexion, la rugosité, la rouille ou la déformation à haute température. cuillère à soupe offre une prise en main et un goût plus agréables, pour des plats encore plus savoureux Savoir-faire Exquis : Vous recevrez 2 cuillères à soupe cucharas para huevos bleu étoilé. Cette cuillère à soupe en céramique présente un bleu rétro mystérieux, une petite cuillère japonaise rétro, une texture vieillie imitation pierre, peinte à la main. cuillère utilise une technologie de glaçage au four, un grès givré, une texture granuleuse lisse et un charme rustique Design Unique : Le manche incurvé et la poche ovale profonde de vaisselle chinoise offrent une prise en main confortable et vous permettent de savourer vos plats et bouillons préférés en une seule bouchée. Le manche lisse et arrondi de Cuillère à Soupe en Céramique, sa belle arche et sa forme concave arrondie et appropriée facilitent la dégustation. La soupe est facile à prélever, vous faisant gagner du temps et de l'énergie Antidérapantes et Faciles à Nettoyer : Ces cuillères cuillères à soupe asiatiques ont une surface lisse et plate, et le dessous n'est pas émaillé. Sa conception antidérapante unique la rend plus confortable à utiliser. Facile à nettoyer et à ranger, elle peut être lavée à la main ou au lave-vaisselle, sans odeur désagréable et pratique à utiliser Cuillères Polyvalentes : Ces cuillères Cuillères à soupe chinoises sont parfaites pour les dîners de famille, les mariages, les services de restauration et les fêtes. Ces cuillères à apéritif ont une apparence sophistiquée et complètent parfaitement votre vaisselle. Elles constituent également un cadeau idéal pour vos proches et embelliront votre table. Cette cuillère de haute qualité et durable est un excellent cadeau
    7,99 €
  • Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi
    ✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.
    4,99 €
  • 30 Paires Peut être Réutilisé Baguettes, Naturel Bambou Baguettes Bois Naturel, Passent au Lave-Vaisselle, Style Chinois Classique Antidérapant, pour Cuisine, Salle à Manger, Dourmets
    Sûr et Sain: 30 paires de baguettes de haute qualité sont fabriquées à partir de bambou brut naturel de haute qualité sans matériau toxique et certifiées par les normes mondiales de contact alimentaire, baguettes en bambou saines, respectueuses de l'environnement et sans goût. Conception Antidérapante: La pointe des baguettes a une conception filetée. Le corps carré et non cylindrique empêche les baguettes de rouler entre vos doigts et facilite la prise en main, même pour les nouveaux utilisateurs. La texture givrée empêche les aliments de tomber. Soyez finement poli et ne vous blessera pas les mains. Facile à Utiliser: Ces baguettes en bambou conviennent très bien aux débutants et sont faciles à tenir grâce à leur design antidérapant. Conception simple et exquise. Haute Qualité: Le bambou est une plante ligneuse qui est naturellement résistante et ne se plie pas et ne se casse pas facilement ! Nos baguettes sont polies avec une laque naturelle et respectueuse de l'environnement de qualité alimentaire. Les vernis peuvent empêcher la détérioration des baguettes, prolongeant ainsi la durée d'utilisation. Large Application: Nos baguettes sont un incontournable pour les plats asiatiques typiques. Par exemple, des raviolis, des fondues, des sushis ramés ou même des plats vietnamiens avec des plats thaïlandais. Convient pour un dîner à la maison ou presque toutes les occasions.
    8,99 €
  • HIKPACKER Lot De 4 Dessous De Plat Bambou(2 Ronds Et 2 Carrés)
    Sous-Verres en Bambou Naturel: Robuste dessous plat en bambou naturel, inodore, respectueux de l'environnement, non polluant et difficilement déformable. La surface lisse ne blessera pas vos mains. Le bambou a une excellente résistance à la chaleur, offrant une protection écologique pour le plan de travail de votre cuisine/plan de travail/table. Design évidé: Sous plat Avec un design creux au milieu, il peut assurer une dissipation plus rapide de la chaleur du fond des casseroles et des poêles, simple et pratique, protégeant la nappe des brûlures. Les sous-verres creux en bambou avec un beau grain de bois apporteront de la vie à votre cuisine et à votre salle à manger. Non-Slip Design:Pose plat chaud plan de travail a trois ou quatre pieds en éponge noire pour antidérapant, assurer votre bol ou tasse peut être placé fermement sur la table, empêchant efficacement les rayures comptoirs, dessus de table ou d'autres surfaces. Easy to Clean:Sottopentola In bambù est facile à entretenir et à nettoyer. Il suffit d'essuyer la saleté avec un chiffon humide ou de le laver avec un savon doux et de l'eau courante, et enfin de le placer dans un endroit ventilé pour qu'il sèche à l'air. Tapis Multifonctionnel: Le paquet contient 4pcs dessous de plat en 2 formes: 2 ronds de 14,5cm et 2 carrés de 15cm. Parfait pour une utilisation en tant que tapis de table, tapis pour casseroles, tapis pour vaisselle, sous-verres, tapis de table, trépieds, tapis pour théières. Protège les tables et les plans de travail des dommages causés par les plaques chauffantes, les casseroles et les poêles.
    14,49 €
  • Toyvian Lot De 2 Dessous De Plat De Cuisine Résistants À La Chaleur Socle en Bois pour Bol en Pierre Base Antidérapante Isolante pour Bol Coréen Dolsot Casseroles Chaudes Et Théière 8.46X6.89X0.59In
    Isolation Thermique: Ce lot de 2 dessous de plat de cuisine résistants à la chaleur aide à protéger le plan de travail et la table lors de la pose de casseroles, cocottes ou bols coréens chauds, avec une structure pensée pour limiter le transfert de chaleur au quotidien Base Antidérapante: Le support pour bol en pierre reste bien en place grâce à sa base antidérapante, ce qui contribue à stabiliser les plats chauds et à réduire les glissements ou déplacements accidentels pendant le service ou la préparation des repas Style Naturel: Le mélange bois et pierre apporte un aspect naturel à ce plateau de service en bois pour casserole, tout en restant adapté à un usage pratique dans la cuisine, sur une table de repas ou pour présenter un plat à gratin avec une touche décorative discrète Entretien Facile: La surface de ce set de table isotherme se nettoie simplement après utilisation, ce qui facilite l’entretien de la cuisine après le service de plats chauds et permet de garder un espace propre sans effort supplémentaire Format Pratique: Avec des dimensions de 21,50 x 17,50 x 1,50 cm, ce lot dessous de plat bois comprend 2 tapis de pot en bois et pierre, adaptés à un usage quotidien pour protéger le comptoir, servir de dessous de plat pour théière ou accompagner une vaisselle coréenne
    9,59 €
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