La salade thaï au bœuf est un plat emblématique de la cuisine asiatique qui allie fraîcheur et épices pour offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée. Idéale pour les amateurs de plats épicés, cette salade est non seulement savoureuse mais aussi équilibrée, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Retrouvez ici tous les conseils et astuces pour la réaliser chez vous avec succès.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette salade thaï au bœuf est un plat énergétique avec une richesse en saveurs épicées.
Protéines : Elle est très riche en protéines, notamment grâce à la viande de bœuf séchée.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, surtout en raison des sauces utilisées.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 348 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.7 g |
| dont acides gras saturés | 5.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 28.1 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 19.7 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 4.03 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la marinade
Mélangez dans un bol la sauce soja, la sauce de poisson, l’huile de sésame, le sucre brun, la poudre de piment, la poudre de gingembre, la coriandre moulue et l’ail séché. Réservez.
2. Cuisson des nouilles
Faites cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet, égouttez-les et laissez-les refroidir.
3. Cuisson du bœuf
Utilisez le grill électrique pour cuire rapidement la viande de bœuf séchée, pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Laissez reposer quelques minutes avant de trancher finement.
4. Assemblage de la salade
Mélangez les nouilles avec la marinade, ajoutez le bœuf tranché, et bien mélanger le tout pour imprégner chaque ingrédient des saveurs de la marinade.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron vert à la salade juste avant de servir.
Accord vins
Pour accompagner cette salade thaï épicée, un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc ou un riesling se mariera parfaitement.
L’info en plus
La salade thaï au bœuf est un classique de la cuisine thaïlandaise, célèbre pour ses combinaisons de saveurs acides, sucrées, salées et épicées qui éveillent les papilles.
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LEJIEYIN Moulin à grains 150g moulin à farine haute vitesse 25000 R/min pour broyage rapide contre les surcharges - Moulin à herbes, épices, noix, céréales✅ Moulin à grains - Puissance:900W ; Capacité:150g ; Temps d'intervalle:5-10 min;Vitesse de rotation : 22000R/Min,Lame triple : lame de broyage, lame rotative et lame d'élimination de la poudre, peut être pulvérisée facilement. La finesse de broyage atteint de 50 à 300 mesh en moins d'une minute.lame moteur en métal : bonne résistance à l'usure. ✅ Moulin polyvalent - Largement utilisé pour le broyage des grains (soja, maïs, orge, riz, blé, haricots mungo, grains de café), épices (anis étoilé, fenouil, poivre, romarin) ,herbes ,sésame, arachides, noix. Il s'applique au travail de broyage des aliments secs tels que les herbes médicinales. Veuillez vous assurer que les matériaux que vous allez broyer couvrent la longue lame et pas plus de 2/3 du pot. ✅ Sécurité d'utilisation - Le moulin à grains électrique s'éteint automatiquement lorsqu'il est surchargé, pour protéger votre sécurité, appuyez doucement sur le bouton rouge de réinitialisation, vous pouvez continuer à l'utiliser normalement.Le temps d'utilisation recommandé ne dépasse pas 3 minutes. Ne pas faire fonctionner la machine en continu, et il faut 5-10 minutes pour se reposer après chaque 3 minutes de travail de broyage. ✅ PLUS DE DÉTAILS:Le moulin a cereales electrique a une structure fine, une apparence compacte et un fonctionnement facile.Ouverture rapide et conception du couvercle à enclenchement -- formation en une seule fois du couvercle de la machine, polissage miroir, verrouillage à enclenchement, anneau en caoutchouc d'étanchéité,Base de tapis antidérapant. Veuillez ne pas laver le réservoir directement à l'eau, ce qui endommagerait le moteur. ✅ CHAMP D'APPLICATION : Concasseur a grain Il est largement utilisé dans les familles,cuisines, restaurants, cliniques, hôpitaux, pharmacies, laboratoires d'instituts, usines de traitement de médicaments, magasins d'alimentation et traitement de poudre, traitement de valet de produits de soins de santé écrasant les comptoirs de vente, au lieu des broyeurs traditionnels.S'il y a quelque chose que nous pouvons aider, nous vous invitons chaleureusement à nous contacter. ✅ NETTOYAGE ET STOCKAGE:1. Après chaque broyage, utilisez une serviette en papier ou un chiffon humide pour nettoyer la poudre alimentaire, ne pas rincer directement à l'eau,ce qui endommagerait le moteur;2. Après le nettoyage, veuillez le mettre dans un endroit ventilé, afin que le compartiment intérieur reste sec, ne pas mettre au soleil, vérifier le séchage, puis couvrir le couvercle et stocker. ❗ ❗ ❗ Conseils : En raison du moteur de la brosse,si les deux font des étincelles et s'allument dans la zone du moteur et que des fumées surgissent, c'est normal, ce qui disparaîtra après avoir utilisé la machine quelques fois plus tard.Lorsque les premières utilisations il peut y avoir une odeur,vous pouvez moudre du riz ou du thé séché d'abord pendant plusieurs fois pour éliminer l'odeur. ❗ ❗ ❗ CONSEILS D'UTILISATION : 1. Ce moulin à grains ne peut être mis en marche que lorsque le couvercle est entièrement bouclé.2. Les matériaux prêts à être broyés doivent être suffisamment secs. 3. Reposez la machine pendant 5 à 10 minutes après chaque opération de 3 minutes. 4. Ne pas mettre le matériau au-delà des 2/3 du bac de broyage. 5. Ne pas nettoyer le bac de broyage avec de l'eau directement, utiliser un chiffon sec ou une brosse pour nettoyer la machine. ❗ ❗ ❗ USE SAFE : Notre machine a la certification UL,la certification FCC, la certification CE, La machine a la protection de surcharge et déconnectera automatiquement le pouvoir,s'il vous plaît se sentir libre d'utiliser,pour plus de considérations et de questions, s'il vous plaît se référer au manuel d'instruction. ❗ ❗ ❗ S'il vous plaît MESSAGE US:Si vous êtes en aucune façon insatisfait de votre transaction avec nous avant de donner féẹd-báck. Nous nous efforçons de rendre nos clients heureux, et nous apprécierions l'opportunité de rectifier tout problème qui pourrait survenir.48,99 €
Comment servir la salade thaï
Servez cette salade directement dans des bols à salades asiatiques en céramique. Ces bols, souvent décorés de motifs traditionnels, ajoutent une touche authentique et exotique à votre table. Utilisez des baguettes pour une expérience culinaire complète et immersive.
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Lot de 2 bols à ramen - 800 ml - En céramique - Avec cuillère, baguettes - Bol à ramen japonais - Bol à soupe avec couvercle - Vaisselle asiatique pour la maison et le restaurantQualité supérieure : le bol ramen est fabriqué à la main en porcelaine de pierre fine, qui est sans plomb et de qualité restaurant. Ils sont durables et ne se déforment pas, résistants à la rouille et à la corrosion, fiables à l'utilisation, sans odeur, ne se cassent pas facilement, ce qui peut vous servir pendant longtemps et apporter de la fraîcheur et des sensations alimentaires différentes pour vous et vos familles. Grande capacité : notre bol à ramen de 800 ml peut contenir des portions généreuses. Cela garantit que les garnitures et les soupes restent bien en place dans le bol sans renverser. Le bol à soupe avec couvercle isole la poussière du monde extérieur et a un certain effet d'isolation. Facile à nettoyer : vous pouvez le nettoyer très facilement, ce qui peut vous faire gagner du temps et des efforts, et ils peuvent être mis au micro-ondes, au lave-vaisselle, au congélateur et au four. Qu'il s'agisse d'un ensemble de bols ramen en céramique au micro-ondes, au lave-vaisselle, dans une armoire de stérilisation ou au réfrigérateur, cet ensemble de ramen relève chaque défi avec brio et ajoute une touche d'élégance et de fiabilité à votre quotidien. Esthétique décorative : nos bols à ramen sont fabriqués en céramique exquise de qualité supérieure et se distinguent par un design innovant et unique en émail réactif. Chaque ensemble de bols à ramen en céramique est une petite œuvre d'art, chaque repas devient une fête visuelle qui stimule l'appétit et crée une atmosphère chaleureuse et accueillante – parfait pour des moments de plaisir en famille et entre amis. Convient pour tous les types d'aliments : le bol ramen en 2 parties est très bien adapté pour les bols à dessert, les bols à céréales, les bols à riz, ainsi que pour les collations, les accompagnements, les épices. Un bol avec de la nourriture ou tout autre aliment que vous aimez. Ce set de bols à ramen en céramique est parfait pour les pâtes, les saladiers, les apéritifs, les fruits, etc. pour être non seulement sain et respectueux de l'environnement, mais aussi exceptionnellement robuste et Incassable.38,49 €
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