Recette Riz Frit Aux Œufs Et Basilic Thaï

Recette Riz Frit Aux Œufs Et Basilic Thaï

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voyage - Promotion standard

Le riz frit aux œufs et basilic thaï est une délicieuse recette d’origine thaïlandaise qui se prépare rapidement et offre une explosion de saveurs. Ce plat, à la fois simple et raffiné, apporte une touche d’exotisme à votre table grâce à l’association savoureuse du basilic thaï et de la sauce soja.

10 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique avec une teneur élevée en glucides.
Protéines : Il fournit une quantité appréciable de protéines.
Sel : Attention à la teneur en sel relativement élevée.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
252 kcal
Prot. 8.7 g — Gluc. 37.4 g — Lip. 7.7 g
Par portion (4 parts)
411 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 60.9 g — Lip. 12.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 252 kcal
Lipides
Matières grasses 7.7 g
dont acides gras saturés 1.7 g
Glucides
Glucides totaux 37.4 g
dont sucres 0.6 g
Autres
Protéines 8.7 g
Fibres 0.7 g
Sel 1.41 g

Ustensiles

Préparation

1. Cuire le riz

Faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

2. Préparer le mélange d’œufs

Battez les œufs dans un bol et ajoutez-y l’ail en poudre, mélangez bien.

3. Faire sauter le riz

Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l’huile de sésame, puis ajoutez le riz et faites-le sauter à feu vif pendant environ 3 minutes.

4. Ajouter les œufs

Versez les œufs battus sur le riz et mélangez rapidement avec une spatule en bois pour bien incorporer les œufs.

5. Ajouter les assaisonnements

Ajoutez la sauce soja et le basilic thaï ciselé au mélange, continuez à remuer pendant 2 minutes.

Océane Delacroix

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une poignée de crevettes séchées en même temps que les œufs.

Thé glacé au jasmin

Le thé glacé au jasmin est une boisson rafraîchissante qui accompagnera délicieusement votre plat en équilibrant les arômes du basilic thaï.

L’info en plus

Le riz frit est un plat de base en Thaïlande, souvent agrémenté de différentes viandes ou légumes selon la région et la saison.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Basilic thaï (Ocimum basilicum) env. 300 semences
    🌿 GRAINES Une variété de basilic au parfum d'anis, au goût un peu plus âpre et épicé. Arôme tout à fait typique dans les soupes de nouilles thaïlandaises. 🌱 SEMENCES ÉPROUVÉES Pouvoir germinatif élevé, (pas de semences hybrides), un sachet de graines par variété. Portion de graines avec env. 300 graines par sachet. 🎁 QUALITÉ L'emballage peut différer de celui de la photo. Toutes les descriptions sont disponibles en allemand et en anglais. 👆 CONSERVATION La date indiquée sur les sachets de graines est la date de remplissage et non la date de préremption. Selon le type de plante, les graines se conservent de une à plusieurs années. 🍄 À PROPOS DE NOUS Magic Garden Seeds propose des semences de plantes peu communes - traditionnelles ou exotiques - particulièrement productives ou simplement magnifiques, éprouvées ou presque oubliées.
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    🌿 ARÔME D'ASIE : Profil intense d'anis et de réglisse, feuilles fermes et tiges violettes. Contrairement à la variété italienne douce, celle-ci est plus résistante à la chaleur et épicée 🥘 UTILISATION : Accompagne parfaitement les currys, les sauces et les nouilles sautées au wok. Les types européens sont plutôt préférés pour les tomates ou le pesto. 🏡 LIEU DE CULTURE : Convient pour les carrés potagers ou les jardinières. Cette sélection développe un port buissonnant avec des épis de fleurs mauves décoratifs. ☕ MOMENT THÉ : Transformez votre boisson chaude en une expérience exotique – cette plante est l'alliée idéale pour des infusions botaniques parfumées. 📖 GUIDE DE CULTURE EN LIGNE : Pour réussir vos semis, des instructions détaillées en 5 langues sont disponibles sur notre site web pour ces graines. 🎄 IDÉE CADEAU DE NOËL & SECRET SANTA 2026 : Vous cherchez de petites attentions originales pour les fêtes ? Nos graines de plantes premium sont le cadeau Secret Santa idéal et durable pour hommes & femmes. Que ce soit comme petit cadeau de Noël pour les collègues de bureau, pour un projet de jardinage DIY ou comme surprise insolite – ce sachet de graines apporte une touche de verdure et de joie durable !
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ce plat dans un bol asiatique en céramique et accompagnez-le de baguettes en bambou pour une expérience culinaire authentique.

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