Recette traditionnelle pour de délicieux onigiri maison

Name: Recette d'Onigiri : préparez ces Boulettes de Riz Japonaises
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes riz à sushi; 500 millilitres eau; 60 millilitres vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe sucre; 1 cuillère à café sel; 4 feuilles nori; 4 cuillères à soupe furikake; 4 cuillères à soupe sauce soja; 1 boîte thon en boîte

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Les onigiri, ces boulettes de riz japonaises, sont bien plus qu’un simple en-cas. Traditionnellement enveloppés d’une feuille d’algue nori, ils se déclinent en une multitude de saveurs et sont parfaits pour un repas sur le pouce. Faciles à préparer, ils apportent une touche d’exotisme à votre table.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

moule à onigiri

rice cooker

Préparation

Étape 1

Rincez le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Égouttez-le bien.

Étape 2

Dans un rice cooker, ajoutez le riz et l’eau. Faites cuire selon les instructions du rice cooker.

Étape 3

Pendant ce temps, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une petite casserole. Chauffez doucement jusqu’à dissolution du sucre. Laissez refroidir.

Étape 4

Une fois le riz cuit, transférez-le dans un grand bol. Incorporez délicatement le mélange de vinaigre dans le riz avec une spatule.

Étape 5

Laissez le riz refroidir jusqu’à ce qu’il soit manipulable mais encore un peu chaud.

Étape 6

Humidifiez vos mains avec de l’eau salée pour éviter que le riz ne colle. Prenez une poignée de riz et formez une boule ovale.

Étape 7

Creusez une petite cavité au centre de la boule et ajoutez une cuillère à café de thon. Refermez avec un peu de riz.

Étape 8

Enveloppez chaque boule avec une bande de nori et saupoudrez de furikake pour plus de saveur.

Étape 9

Placez les onigiri sur un plateau et servez avec de la sauce soja.

Mon astuce de chef

Afin de varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le thon par des prunes umeboshi ou des morceaux de saumon grillé.

Accord mets et boissons

Un thé vert japonais se mariera parfaitement avec ces onigiri, apportant une touche rafraîchissante qui équilibrera les saveurs salées.

L’info en plus

Les onigiri sont un élément de base de la cuisine japonaise, souvent emportés comme déjeuner par les écoliers et les travailleurs. Leur popularité réside dans leur simplicité et leur adaptabilité.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Double Taille: 3 grands moule sushi et 3 petits moule sushi avec 1 cuillère à riz. Quantité suffisante, parfaite pour les débutants en sushi et les amateurs de sushi, vous pouvez profiter du plaisir du bricolage avec votre famille, vos enfants ou vos amis Matériaux de sécurité: Le moule à sushi triangle est fabriqué en matériau PP de qualité alimentaire, sûr et sain. La surface est lisse et sans bavures, le matériau épaissi n'est pas facile à déformer et peut être réutilisé Facile à utiliser: Mettez le riz et les autres ingrédients dans les moule a onigiri, fermez le couvercle et appuyez fermement. Les boulettes de riz façonnées peuvent être facilement retirées en appuyant sur le fond Surface antiadhésive: Le moule à sushi a une texture concave et convexe pour empêcher les aliments de coller et est facile à démouler, vous permettant de préparer une variété de délicieux sushis rapidement et facilement. Facile à nettoyer à l'eau après utilisation Large utilisation: Accessoire parfait pour les amateurs de sushi, adapté pour les lieux de sushi, les restaurants, la cuisine japonaise, la maison, le bureau, les pique-niques. Répondez à vos besoins en matière de préparation rapide de sushis à l'intérieur ou à l'extérieur

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Tristar Cuiseur à riz, 1,5 L, riz pouvant accueillir jusqu'à 10 personnes sans le brûler, avec fonction maintien au chaud, 500 W, noir, acier inoxydable, RK-6127

Ne ratez plus la cuisson de votre riz avec ce cuiseur à riz Tristar RK-6127. Son volume de 1,5 litre lui permet de préparer l'équivalent de 7 verres doseurs (soit environ 7 portions) de riz. Ce cuiseur à riz est équipé d'une fonction de maintien au chaud, d'une protection contre la surchauffe et contre la cuisson à sec. Il est fourni avec un verre doseur et une spatule en plastique. Sa cuve a un revêtement antiadhésif pour éviter que les grains ne collent et pour un nettoyage facile.

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Tristar Cuiseur à riz RK-6126-1 L - 400 W - 5 portions - Fonction de maintien au chaud

🍽️ L'heure du dîner approche et rien n'est prêt ? Vous devez encore prendre une douche et vider le lave-vaisselle ? Pas de panique, votre riz sera cuit à la perfection sans que vous ayez besoin d'en surveiller la cuisson avec le cuiseur à riz Tristar RK-6126 🍚 Pour l'utiliser, c'est facile : ajoutez la quantité de riz désirée (comptez un verre mesureur inclus par personne en moyenne et selon les appétits de chacun - verres maximum), versez la quantité d'eau nécessaire et pressez le bouton. C'est tout ! Ce cuiseur à riz peut préparer jusqu'à 5 verres mesureur de riz grâce à sa capacité de 1 L 🌡️ Et vous pouvez continuer de vaquer à vos occupations : lorsque votre riz est prêt, la fonction maintien au chaud se met en route automatiquement pour que votre riz soit bien chaud lorsque vous êtes prêts à passer à table 🥄 Une cuillère est également incluse pour vous permettre de bien aérer le rizet de le servi après la cuisson, Le revêtement anti-adhésif du bol intérieur est très facile à nettoyer. Le cuiseur à riz RK-6126, en inox, ne contient pas de BPA 🔒 Ce cuiseur à riz Tristar est très sûr à utiliser. Ses pieds antidérapants garantissent sa stabilité en cuisine. Puissant ( 400 W), il est protégé contre les surtensions et l'ébullition à sec. Voltage(V) : 230 V

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Comment servir

Présentez les onigiri sur un plateau en bois ou une assiette en céramique japonaise. Utilisez des baguettes japonaises pour une authenticité accrue.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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MULTIFONCTIONNEL : La tablette en bois peut être utilisée comme décoration de table. De même, elle convient comme support pour stocker et présenter d’autres objets de décoration, des bougies, photophores, verres, friandises, épices, huiles préférées OBJET DE DÉCORATION : Ce plateau décoratif peut être orné et décoré selon vos souhaits. De ce fait, il sera plus qu’un simple plateau en bois ordinaire. Avec ce magnifique plateau en bois, votre imagination n’aura pas de limite PERSONNALISABLE : La tablette décorative peut être peinte avec la peinture Chalky Finish, décorée au pochoir, avec des impressions ou pierres mosaïques, la technique de serviettes, de découpage. Utiliser un vernis protecteur pour protéger la peinture PLUS D’IDÉES CRÉATIVES : Ce plateau déco en bois naturel peut aussi être utilisé à l’état brut. Vous pouvez aussi peindre juste les bords du plateau avec la peinture Chalky Finish ou tout usage, des petites formes en bois, du ruban décoratif, etc MATÉRIAU DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : La magnifique tablette de bois mesure 45 x 13,5 x 2,3 cm. Elle est fabriquée à base de bois de qualité supérieure qui est certifié FSC. Cet accessoire de décoration est à la fois fonctionnel et décoratif

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Youda Set de 8 Assiettes à Sushi en Céramique Japonaise - Inclut 2 Plats, 2 Bols à Sauce Soja, 2 Paires de Baguettes + Porte-Baguettes - Service de Table Asiatique Élégant

【Artisanat Exquis】Fabriqué en céramique de haute qualité, cet ensemble de vaisselle à sushi a subi une double cuisson à haute température (750°C et 1320°C) pour une texture raffinée et une résistance exceptionnelle. Son fini présente un délicat motif à l'encre japonaise, alliant élégance et authenticité. 【Bonne Stabilité Thermique】Grâce à sa composition en céramique premium, cet ensemble résiste parfaitement aux chocs thermiques. Il supporte la stérilisation à haute température, conserve des couleurs éclatantes dans le temps et est compatible avec le micro-ondes, le four et le lave-vaisselle. Sa glaçure sans plomb garantit une utilisation alimentaire sûre et durable. 【Style Japonais Authentique】Inspiré par l'esthétique minimaliste japonaise, ce set apporte une touche d'élégance discrète à votre table. Son design épuré met en valeur les plats tout en s'adaptant harmonieusement à tous les styles de décoration, qu'il s'agisse d'une table en bois, en verre ou en métal. 【Contenu du Set】L'ensemble comprend 2 assiettes à sushi (23,3 x 12,9 cm), 2 bols à sauce (9,4 x 9,2 cm), 2 porte-baguettes en céramique (6,7 x 2 cm) et 2 paires de baguettes en alliage (24,2 cm). Chaque pièce a été conçue pour un usage pratique tout en conservant une authenticité japonaise. 【Idée Cadeau Parfaite】Ce set de sushi raffiné constitue un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine japonaise. Emballé soigneusement dans un conditionnement renforcé, il arrive en parfait état et prêt à offrir pour toutes les occasions : anniversaires, fêtes ou remerciements professionnels. 【Pourquoi Nous Choisir】Notre ensemble allie qualité artisanale, fonctionnalité et design authentique. La céramique haute résistance, les finitions soignées et la polyvalence d'utilisation en font un choix premium pour les particuliers exigeants comme pour les professionnels de la restauration.

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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises avec gravure laser - Coffret cadeau pour Noël/anniversaire

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Le forfait comprend: 5 paires de baguettes en bois, réutilisables, respectueuses de l'environnement. Longueur: 22,5 cm. Sûr et Sain: es baguettes sont sûres et saines. écologiques et sans goût, solide et durables. Après le polissage et le traitement, la surface est lisse et fine, sans bavures. Design Antidérapant: Conçues avec poignée ergonomique, arrondie sur le haut pour une prise en main confortable. Les adultes et les enfants peuvent l’utiliser avec facilité. Lavable et Réutilisable: Ces baguette chinoise peuvent être lavées à la main et au lave-vaisselle. Il est recommandé d’utiliser une éponge douce pour laver les baguettes lors du lavage à la main. Largement utilisation: Ces baguettes sont idéales pour plats japonais.

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