Dans les vitrines des boulangeries vietnamiennes, le pâté chaud attire l’œil comme une petite promesse: une coque feuilletée, dorée, qui craque doucement, puis une farce parfumée et réconfortante. À mi-chemin entre l’héritage français du feuilletage et les assaisonnements d’asie du sud-est, ce classique de snack se prépare très bien à la maison, à condition d’être méthodique et patient. Ici, tout est pensé pour une commande en ligne: aucun ingrédient frais, uniquement des produits de placard, et des gestes expliqués simplement, comme en cuisine d’école, mais avec les astuces d’un chef.
25 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients secs
Mettre les champignons noirs dans un bol et les couvrir d’eau tiède pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mettre les vermicelles de soja dans un autre bol d’eau tiède 10 minutes. Égoutter, puis couper les champignons et les vermicelles en tout petits morceaux. C’est important: plus c’est petit, plus la farce se tient bien et plus c’est agréable à manger.
2. Assaisonner la farce
Dans un saladier, mélanger le porc haché en conserve, les champignons, les vermicelles et les oignons frits. Ajouter la sauce soja, la sauce d’huître, l’huile de sésame, le cinq-épices, l’ail semoule, l’oignon semoule, le poivre blanc, le sucre et une pincée de sel. Bien mélanger à la cuillère jusqu’à obtenir une farce homogène. Homogène veut dire: la même chose partout, pour que chaque bouchée ait le même goût.
3. Lier pour éviter les fuites
Ajouter la fécule de maïs et mélanger encore. La fécule va absorber une partie du jus et aider la farce à rester en place à la cuisson. C’est une petite astuce de pro pour éviter les pâtés chauds qui s’ouvrent et coulent.
4. Découper la pâte feuilletée
Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler la pâte feuilletée. Découper 8 cercles: 4 cercles un peu plus grands pour le dessous et 4 cercles légèrement plus petits pour le dessus. Si tu n’as qu’un seul emporte-pièce, découpe tout pareil, puis étire très doucement les cercles du dessous avec les doigts pour gagner quelques millimètres.
5. Garnir sans trop remplir
Déposer les 4 grands cercles sur une plaque avec tapis de cuisson. Mettre au centre de chaque cercle une portion de farce, comme une petite boule aplatie. Laisser 1,5 cm de bord libre tout autour. C’est la zone qui va permettre de fermer correctement.
6. Fermer et souder
Humidifier légèrement le bord des cercles du dessous avec un peu d’eau. Poser un cercle du dessus et appuyer tout autour. Souder signifie: coller les deux pâtes ensemble pour qu’elles ne se séparent pas. Pour bien souder, pincer le bord avec les doigts, puis marquer le tour avec les dents d’une fourchette.
7. Dorer comme en boulangerie
Préparer la dorure: mélanger l’œuf entier en poudre avec l’eau jusqu’à obtenir un liquide lisse. Badigeonner le dessus des pâtés chauds au pinceau, sans en mettre sur les côtés, car cela peut empêcher le feuilletage de bien monter. Faire une petite cheminée au centre avec la pointe d’un couteau: une mini ouverture pour laisser la vapeur s’échapper.
8. Cuire et surveiller la couleur
Enfourner 20 à 25 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que les pâtés chauds soient bien gonflés et dorés. Doré veut dire: couleur miel, pas brun foncé. Laisser reposer 5 minutes sur la plaque avant de servir, car la farce est très chaude à l’intérieur.
Mon astuce de chef
Pour un feuilletage plus net, placer les pâtés chauds 10 minutes au congélateur juste avant d’enfourner. Le froid raffermit le beurre de la pâte, et au four la vapeur pousse mieux les couches: c’est ça, le feuilletage, des fines couches qui se séparent et deviennent croustillantes.
Accords mets vins
Un riesling alsacien sec accompagne très bien le côté épicé et la sauce d’huître. Pour une option sans alcool, un thé oolong chaud ou une limonade au gingembre en bouteille apporte une fraîcheur qui coupe le gras du feuilletage.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat ou le dessert: Le pâté chaud vietnamien, souvent vendu en snack, est un cousin asiatique du pâté en croûte et du chausson salé. Il raconte une histoire de métissage culinaire: technique de pâte feuilletée d’inspiration française, farce assaisonnée à la sauce soja et aux épices, et format pratique à emporter.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Spam - Porc haché et jambon 340gConserver dans un endroit frais et sec. Produit de bonne qualité. Type de stockage : ambiant. Produit : Spam5,90 € -
Spam Hachée De Porc Et Jambon 340GSpam Porc et jambon hachés 340 g Type de produit : Viande Marque : Spam Taille : 340 g5,90 €
-
Ayam Champignons Noirs, 100% Ingrédients Naturels, Champignons Déshydratés, Saveurs d'Asie, Pour soupe et nouilles, Sans Gluten, Sans Conservateurs ni Additifs - 40g - 1pc (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Les champignons noirs sont des champignons fins au goût subtile et à la texture croquante Ils sont utilisés avec les plats sautés de viande, des légumes, accompagnés de pâtes ou de riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes5,26 €4,80 €-9% -
Champignons Noir Déshydratés - Mountains 100g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Champignons noirs (noir/ noir) de la marque MOUNTAINS Contenu: 1 x 100 Gram Pays d'origine: Chine De la marque MOUNTAINS Qualité supérieure9,98 €
-
Vermicelles de soja LONGKOU 1KG - Vermicelles pour nems et rouleaux de printemps - Livraison Gratuite France (1 sachet de 1KG)Vermicelles de soja "Longkou", de la marque Coq. Très faciles à cuisiner, leur goût subtil se marie avec tout type de plats : nems, bo bun, soupes... Disponible à l'unité ou en lot de 2, 4 ou 18 sachets de 1KG chacun (choisir la quantité dans les options ci-dessus). Chaque sachet pèse 1kg. Vous pouvez les déguster froids (en salade), chauds, frits, en pâté impérial… De très bonne qualité, ces vermicelles s'imprègnent parfaitement de vos sauces pour un goût délicieux en bouche. Mode d'emploi : Versez de l'eau bouillante sur les vermicelles jusqu'à les recouvrir / Attendre 10 minutes, puis égoutter. Livraison gratuite en France.16,23 € -
Vermicelles de soja LONGKOU 1KG - Vermicelles pour nems et rouleaux de printemps - Livraison Gratuite France (2 sachets de 1KG)Vermicelles de soja "Longkou", de la marque Coq. Très faciles à cuisiner, leur goût subtil se marie avec tout type de plats : nems, bo bun, soupes... Disponible à l'unité ou en lot de 2, 4 ou 18 sachets de 1KG chacun (choisir la quantité dans les options ci-dessus). Chaque sachet pèse 1kg. Vous pouvez les déguster froids (en salade), chauds, frits, en pâté impérial… De très bonne qualité, ces vermicelles s'imprègnent parfaitement de vos sauces pour un goût délicieux en bouche. Mode d'emploi : Versez de l'eau bouillante sur les vermicelles jusqu'à les recouvrir / Attendre 10 minutes, puis égoutter. Livraison Gratuite en France.22,99 €
-
AYAM Sauce d'Huître | Haute Qualité | À base d'extraits d'huîtres | Saveurs Authentiques d'Asie | Cuisiner chez Soi | Alimentation Saine | Sans Gluten | Sans Conservateurs - 210ml - 1pcSAVEURS AUTHENTIQUES D'ASIE - La sauce d'Huître AYAM est une sauce authentique asiatique à base d'extraits d'huîtres. Cette sauce polyvalente est utilisée comme condiment en Asie pour réhausser les saveurs et ajouter une note salée. Elle assaisonne, aromatise et relève le goût. C’est une sauce épaisse et de couleur brune, moins salée que la sauce soja ou la sauce Nuoc Mam. IDÉALE POUR CUISINER CHEZ SOI - Notre sauce d'Huître AYAM est prête à l'emploi et facile à cuisiner afin de reproduire des plats traditionnels asiatiques chez soi. Polyvalente, elle ajoute du goût et parfume vos sautés, viandes, poissons ou encore légumes et riz sautés. HAUTE QUALITÉ, SANS GLUTEN - AYAM s'efforce de proposer des produits aux listes d'ingrédients courtes. Nous avons banni les conservateurs et les exhausteurs de goût de notre sauce d'Huître. Sans OGM. Notre sauce d'Huître 210ml est réalisée à partir d'extraits d'huîtres minutieusement sélectionnées afin d'offrir une sauce de qualité première, riche en saveurs et haute en couleurs. Notre sauce d'Huître AYAM est certifiée sans gluten par l'AFDIAG. ALIMENTATION SAINE - Notre sauce d'Huître AYAM est faite à partir d'ingrédients de haute qualité, ce qui en fait un produit sain pour votre alimentation. RECOMMENDATION D'UTILISATION - Notre sauce d'Huître AYAM est idéale pour réaliser vos marinades, ou pour assaisonner vos plats. Elle relève les saveurs de vos préparations en y ajoutant une note salée.3,18 €2,95 €-7% -
Lee Kum Kee Sauce d'Huitre PandaConserver au réfrigérateur Allergènes huîtres Ingrédients : extraits d'huîtres8,86 €8,04 €-9%
-
Cinq épices Chinoises en Poudre Monte Nativo (250g) - Mélange d'épices pur et naturel idéal pour la Cuisine Chinoise - Assaisonnement 5 epices Chinoises - Épices séchées pour la Cuisine AsiatiqueMélange exotique : Découvrez la saveur aromatique et équilibrée du Cinq épices chinois de Monte Nativo, un mélange de cinq épices traditionnelles qui apporte un goût authentique de la Chine dans votre cuisine. Un produit de base pour la cuisine : Parfait pour la cuisine chinoise, notre Cinq épices ajoute de la profondeur, de la chaleur et un équilibre harmonieux des saveurs aux viandes, aux légumes et aux sautés. Qualité supérieure : Les épices sont soigneusement sélectionnées et mélangées pour préserver les saveurs distinctes de chacune d'entre elles, ce qui garantit un produit de qualité supérieure au goût intense et constant. Fraîcheur scellée : L'emballage hermétique conserve la fraîcheur et la puissance des épices, ce qui permet d'obtenir une saveur fiable et vibrante à chaque utilisation, garantissant ainsi que vos plats sont toujours parfaitement assaisonnés. Épices polyvalentes : rehaussez vos recettes traditionnelles et modernes avec l'essence audacieuse de nos cinq épices chinoises, en inspirant votre créativité culinaire et en ajoutant une touche gastronomique à votre cuisine.11,70 €9,95 €-15% -
EAGLOBE - Mélange de 5 épices en poudre - (1 x 500 g)Poudre classique aux 5 épices Aromatique et épicée Convient pour la viande, la volaille et les plats au wok Facile à utiliser Contenu : 1 x 500 g4,08 €
-
Poivre blanc moulu Monte Nativo (500g) - Poivre blanc en Poudre - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesChaleur subtile : Rehaussez vos plats avec la saveur délicate et terreuse du poivre blanc moulu de première qualité de Monte Nativo, en ajoutant une chaleur raffinée qui complète une variété de recettes. Indispensable à la cuisine : Parfait pour les sauces claires, les soupes et les fruits de mer, notre poivre blanc ajoute une chaleur nuancée et sophistiquée qui rehausse le profil de saveur de vos plats. Qualité supérieure : Le poivre blanc est soigneusement sélectionné et moulu pour préserver ses huiles naturelles et sa saveur nuancée, ce qui garantit un produit de qualité supérieure au goût intense et constant. Fraîcheur scellée : L'emballage hermétique préserve la fraîcheur et la puissance de l'épice, ce qui lui confère une saveur fiable et vibrante à chaque utilisation, garantissant ainsi un assaisonnement parfait de vos plats. Épice polyvalente : à utiliser dans une variété de recettes pour ajouter une chaleur subtile et de la profondeur, inspirant la créativité culinaire et rehaussant les plats traditionnels et modernes.13,95 € -
Poivre Blanc Moulu 500g - Epice d'Or, 100% Naturel, Végétalien et Exempt d'Additifs et de Conservateurs🌿 HISTOIRE : Épice originaire d'Inde et a été utilisé depuis des siècles en cuisine pour ajouter une touche de saveur et d'arôme aux plats. Le poivre blanc en poudre a été introduit en Europe par les marchands et les explorateurs au Moyen Âge et est devenu rapidement l'une des épices les plus populaires et les plus couramment utilisées dans le monde. ✨ UTILISATION : Le Poivre blanc en poudre est un ingrédient polyvalent pour tous les cuisiniers. Avec sa saveur délicate et raffinée, il peut être utilisé pour relever le goût de nombreux plats, tels que les sauces, les soupes, les viandes et les poissons. Il peut également être ajouté à des marinades pour donner une touche supplémentaire de saveur à vos viandes et légumes grillés. ✅ 100% NATUREL : Notre Poivre blanc en poudre est une épice 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs. Fabriqué à partir de grains de poivre blanc de qualité supérieure, il apporte une saveur intense et authentique à vos plats préférés. Choisissez ce produit sain et naturel pour ajouter une touche de saveur à vos recettes sans compromettre le goût ou la qualité. 💯 QUALITÉ : Poivre blanc moulu de qualité qui apportera une saveur délicate et raffinée à tous vos plats. Grâce à son goût subtil et délicat, il est idéal pour relever les saveurs de vos recettes favorites. Fabriqué à partir de grains de poivre blanc sélectionnés avec soin, ce produit est moulu avec précision pour garantir une texture uniforme et une distribution optimale de la saveur. La qualité supérieure de ce poivre blanc moulu se reflète dans sa saveur intense et raffinée 🍲 PRÊT à L'EMPLOI : Poivre blanc en poudre prêt à l'emploi, peut être utilisé directement après ouverture.16,89 €
-
Trek´n Eat oeuf entier en poudre - nutritionCalories: 10 eggs Carbohydrates: 2.4 g/100 g Calories: 10 eggs Fat: 41.8 g/100 g Gluten+Lactose+Protein: 46 g/100g11,00 €10,28 €-7% -
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lacor 68612 Emporte-Pièces Cercle à Tarte Rond 12 x 6 cm 18 / 10, ArgentAcier inoxydable Utilisation professionnelle Conçu pour une utilisation en cuisine et pâtisserie comme accessoire pour cadres ou anneaux Excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires et aux sels Passe au lave-vaisselle Dimensions : 12 cm de diamètre x 6 cm de hauteur11,96 € -
QWORK® 12 pièces emporte-pièces ronds de tailles Ø3-12cm - Acier inoxydable 304 avec boîte de rangement - Accessoires de cuisine DIYMatériau : Fabriqué en acier inoxydable 304 pour une durabilité et une performance antirouille. Tailles polyvalentes : Comprend 12 pièces avec des diamètres intérieurs Ø3/3,7/4,6/5,5/6,5/7,2/8/8,8/9,5/10,3/11/12 cm. Caractéristiques particulières : Compatible lave-vaisselle et four jusqu'à 260°C/500°F, sans soudures dangereuses et avec des bords tranchants durables. Rangement pratique : Livré avec une boîte de rangement sur mesure dotée d'un revêtement anticorrosion pour une organisation facile. Cadeau parfait : Idéal pour les boulangers, cuisiniers et passionnés de cuisine ; parfait pour les pendaisons de crémaillère, anniversaires et plus encore.15,99 €
-
Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.13,97 € -
De Buyer - Tapis de cuisson en silicone micro aéré AIRMAT - 40 x 30 cm -, BeigePOUR TOUS TYPES DE PÂTES : Le tapis de cuisson de 40 x 30 cm micro aéré AIRMAT De Buyer convient parfaitement pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain & pizza et pâtes sucrées. MULTIFONCTION : La température d'utilisation doit osciller entre -55°C et +280°C. Pour une cuisson optimale des pâtes, il est conseillé de combiner le tapis de cuisson siliconé avec une plaque aluminium perforée. ANTIADHÉRENCE : Le tissu en fibre de verre siliconé double-face permet à la pâte de ne pas coller au support. CONGÉLATION : Elle convient également aux pâtes congelées, mais aussi comme support de congélation. ENTRETIEN : Se nettoie à l'eau chaude avec une éponge. Passe également au lave-vaisselle. Bien sécher avant de ranger.17,80 €16,89 €-5%
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade, Pinceau de CuisineBrosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 € -
Pinceau Cuisine, Silicone Pinceau, Cuisine en Silicone, Pinceaux de Barbecue, Pinceau à Pâtisserie, pour Barbecue, Gâteaux, Cuisson, Baking Cooking, Badigeonner Huile【Brosse en Silicone de Qualité Alimentaire de Haute Qualité】 La brosse de barbecue est fabriquée en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, elle ne se desserre pas, elle est respectueuse de l'environnement. vous pouvez l'utiliser avec confidence. 【Durabilité】 La conception intégrée de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le demi-tour, résistante à la chaleur et antiadhésive. Il absorbe la graisse et ne se séparera pas ou ne se desserrera pas du manche. très approprié pour la boulangerie et le barbecue. 【Facile à Nettoyer】 La brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau tiède ou de l'eau savonneuse.après le lavage, elles peuvent être séchées et utilisées à plusieurs reprises. 【La Polyvalence de la Brosse à Barbecue】 Convient à une variété d'applications, peut être utilisé pour la cuisine, la pâtisserie, la pâtisserie, la pâtisserie, la cuisson, le brossage de sauce, convient à toutes sortes d'aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, à base d'huile marinades, batterie de cuisine multifonctionnelle pour beurre, sauce, rôti, cuisson, casseroles, etc. 【Service Après-Vente】 En raison d'être des ustensiles polyvalents, ils sont essentiels dans une cuisine. Idéal pour les produits de boulangerie et les grillades, si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème pour vous dans les 12 heures.4,99 €
-
ThermoPro Thermomètre de Cuisine au Four, Cadran en Acier Inoxydable 431 Amélioré, Thermomètre à Viande Facile à Lire Avec verre Trempé, Jauge de Température de Four à Pizza Pour la Cuisson【Plus facile à lire】Thermomètre intérieur du four avec impression claire et en gras ; les zones rouges et bleues représentent les températures élevées et basses et il affiche les 2 types de température Fahrenheit et Celsius ; vous pouvez facilement lire la température du four 【Large plage de température】Ce thermomètre à viande fournit des mesures de température interne très précises ; La température de 100 à 600 ℉/50 à 300 ℃ pour répondre à différentes exigences et demandes 【Beau design】Sans pile, ce thermomètre alimentaire est toujours prêt à l'emploi ; construction en acier inoxydable facile à nettoyer et verre trempé résistant aux températures élevées, parfait pour une utilisation à l'intérieur du four, garantissant la sécurité 【Fonctionnement simple】Taille 7,62 x 7,62 x 4 cm, thermomètre de cuisson conçu petit et pratique ; Construit avec 2 crochets et 1 grande base, le thermomètre de cuisson peut être suspendu ou placé sur différentes grilles de four de manière robuste, plus de soucis de chute 【Lecture plus rapide】Avec une conception à plusieurs évents qui lui permet de réagir rapidement à tout changement de chaleur avec une grande précision, ce thermomètre de cuisson au four est un incontournable pour les fours traditionnels, les fours grille-pain, les grils, les fumoirs, les fours à gaz, les fours électriques, les fours à convection11,99 € -
HENDI 271179 Thermomètre pour fourGraduation 10°C Boîtier en inox avec crochet et support Facile à lire5,94 €
Astuces de présentation
Servir deux pâtés chauds par personne sur une assiette en céramique, avec une petite coupelle de sauce soja pour tremper. Pour une touche vietnamienne, présenter aussi une coupelle de sauce pimentée en bouteille. Utiliser des baguettes asiatiques pour le clin d’œil, mais garder une petite fourchette à côté: le feuilletage s’émiette et c’est plus simple pour les enfants.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Urban Lifestyle Bols à trempette en porcelaine, empilables, 6 x set de bols, bols à sauce blanc Kinki (8,8x6,2x2,3cm), bols à sushi, bols à épices, petit bol, bol ceramique. coupelle aperitif👉 Design : ce bol de service à trempette réside dans la simplicité et la fonctionnalité. Bols à sauce japonais ou bols à trempette asiatique 👉 Matériel: Le bol à sauce petits bols à goûter est en porcelaine de couleur blanc chaud. Durable pour les exigences extrêmes. Bol à sauce soja Bol à dessert 👉 Ces bols à tremper mini bols à confiture en porcelaine passent au lave-vaisselle et au micro-ondes Ensemble de bols à tremper mini bols rectangulaires 👉 Dimensions : 8,8 x 6,2 cm ; 2,3 cm de haut, pour la gastronomie japonaise Bols à dips asiatiques, petits bols à tapas, bols blancs, bols à dips, set de bols à confiture Cerezlik 👉 À utiliser pour les sauces, la sauce soja, le ketchup, la moutarde, pour les amuse-gueules, les sushis, la sauce soja, les bols à collation et les bols à tremper.17,90 € -
Urban Lifestyle Coupelles à Sauce Lot de 6 NAMI en Porcelaine 6 x 6 x 2,5 cm Petits Bols à Dip Coupelles Tapas Sushi Sauce Soja Apéritif BlancCoupelles en porcelaine pour sauces et dips, idéales pour tapas, sushi et apéritif LOT DE 6 COUPELLES À DIP: Petites coupelles en porcelaine idéales pour sauces, tapas, sushi, sauce soja, apéritifs, snacks ou épices. FORMAT COMPACT MINI: Dimensions 6 x 6 x 2,5 cm, capacité env. 30 ml. Merci de noter la taille, il s’agit de petites coupelles pour portions individuelles. UTILISATION POLYVALENTE: Parfaites comme coupelles à sauce pour ketchup, moutarde, sauce soja, confiture, huile, sel, épices, petites portions, tapas ou finger food. PORCELAINE DE QUALITÉ: Surface lisse et brillante en blanc classique. Design NAMI intemporel, idéal avec vaisselle moderne, sets sushi ou bols ramen. ENTRETIEN FACILE & SERVICE UE Passe au lave-vaisselle, micro-ondes et congélateur. Conforme à la directive UE 84/500/EEC pour contact alimentaire. Service client fiable basé en UE.16,90 €
-
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 € -
Baguettes Chinoises, 5 Paires Reutilisable Baguettes Japonaises en Bambou Chat Porte-bonheur Antidérapant Korean Chopsticks avec Boîte pour Riz Nouilles Zongzi (8.9 Inches)❤ Matériau : en bois naturel : surface finement polie et lisse, sûre et saine. Pas d'odeur, pas de BPA, surface résistante à la moisissure pour garantir une utilisation à vie. ❤ Design pratique et ergonomique, antidérapant, facilite la prise pour les adultes et les enfants, tient très bien, facile à utiliser et à nettoyer ❤️ Facile à utiliser, portable à utiliser, facile à saisir, lisse pour une utilisation quotidienne. Livré dans une luxueuse boîte noire artisanale, facile à transporter, également idéal comme magnifique cadeau Lavables et réutilisables : lavage à la main avec une éponge douce recommandé et passe au lave-vaisselle ❤ Cadeau pratique - Avec des motifs exquis et de haute qualité, c'est un cadeau idéal pour la famille et les amis. C'est le meilleur choix pour Noël, les anniversaires, les célébrations, les fêtes, etc.8,99 €
-
Family Plateau en bambou rectangulaire 30 x 40 cm, idéal pour servir, cuisine et décoration, fontaine de bambou pour salle à manger, restaurant et hôtellerieDesign européen en bambou naturel. Ce plateau est fabriqué en bambou naturel de haute qualité, selon les normes européennes pour offrir une pièce robuste, élégante et durable. Sa finition fine et sa surface lisse apportent une touche chaleureuse et sophistiquée à n'importe quelle table. Variété de tailles pour tous les besoins. Disponible en plusieurs tailles pour s'adapter à différentes utilisations: des petites tailles pour les collations ou le café aux grands plateaux pour le petit-déjeuner, la présentation de plats ou le service en hôtellerie. Parfait comme plateau de service, plateau de cuisine, plateau de rangement ou objet décoratif. Robuste, léger et facile à manipuler : le bambou massif offre une grande stabilité et résistance, restant ferme même avec une utilisation fréquente. Son bord légèrement surélevé permet de transporter des aliments, des boissons ou des ustensiles en toute sécurité et confort. Idéal pour servir, présenter et décorer. Parfait pour le petit-déjeuner, les tapas, les sushis, les desserts, le café, le pain, les fruits, ainsi que pour les tables de buffet, les bars, les cafés, les hôtels ou les événements. Il fonctionne également très bien comme plateau décoratif, support pour bougies ou support pour accessoires ménagers. Facile à nettoyer et adapté à un usage quotidien. La surface du bambou est naturellement hygiénique, facile à nettoyer et à entretenir, idéale pour les maisons modernes et le secteur de l'hôtellerie. Il offre une combinaison parfaite d'esthétique, de fonctionnalité et de durabilité.26,56 € -
ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre35,99 €
