les nouilles Lo Mein sont un véritable voyage pour les papilles ; avec leur sauce riche et leur poulet tendre, elles apportent un parfum d’Asie dans votre cuisine. cette recette est simple et rapide, idéale pour un dîner en semaine.
15 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat asiatique léger mais relativement salé.
Protéines : Excellente source de protéines grâce à la poitrine de poulet.
Sel : Contenu en sel assez élevé, principalement dû à la sauce soja.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 169 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14 g |
| dont sucres | 3.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.8 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 1.97 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le poivre blanc, la sauce hoisin, le gingembre et l’ail. Ajoutez le poulet coupé en fines lamelles, et laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Cuisson des nouilles
Faites cuire les nouilles Lo Mein selon les instructions sur le paquet, puis égouttez-les.
3. Cuisson du poulet
Dans un wok, faites chauffer une cuillère d’huile et ajoutez le poulet mariné. Faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Assemblage du plat
Ajoutez les nouilles cuites dans le wok avec le poulet. Mélangez bien pour enrober les nouilles de la sauce.
Mon astuce de chef
Pour des nouilles encore plus savoureuses, versez un filet d’huile de sésame juste avant de servir.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un sancerre pour relever sa finesse.
L’info en plus
Les nouilles Lo Mein sont un plat emblématique de la cuisine chinoise, souvent apprécié pour sa simplicité et ses saveurs intenses.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bali Kitchen Nouilles Chow Mien 10 unités 200 gNouilles fines idéales pour préparer du Chow Mein, ainsi que beaucoup d’autres recettes Elles sont cuites tout simplement en versant de l’eau bouillante et en attendant 3 minutes; ensuite, on les égoutte et on peut les ajouter au plat que vous voulez, bouillon ou sauté Pays d’origine : Indonésie Produit 100 % naturel, sans colorants ni conservateurs artificiels2,05 €
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Comment présenter
Servez les nouilles Lo Mein dans des bols profonds pour garder la chaleur, et accompagnez de baguettes pour une touche authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MASTERCOOK Lot de 6 bols en plastique – 15oz Assiettes profondes polyvalentes Bols à salade et à pâtes Idéaux pour la maison, les enfants, les fêtes – Bol empilable pour la cuisine – Sans BPA et deDesign multifonctionnel et empilable pour une utilisation quotidienne : cet ensemble de six bols à salade de 444 ml est parfait pour une large gamme de repas, y compris les céréales, les salades, les pâtes, les collations et les desserts. Leur design empilable permet d'économiser de l'espace dans vos armoires de cuisine, ce qui en fait un choix pratique pour une utilisation quotidienne à la maison, à l'école, en pique-nique ou en camping. Les couleurs adaptées aux enfants rendent le repas amusant : avec six couleurs vives et joyeuses, ces bols à soupe capturent l'attention des enfants et aident à rendre l'heure des repas plus attrayante. Conçues avec des bords lisses et des côtés profonds, elles sont idéales pour les tout-petits et les jeunes enfants qui apprennent à manger de manière autonome. Durable et incassable pour une utilisation à long terme : conçus pour résister à l'usure quotidienne, ces bols à céréales sont résistants aux fissures, aux éclats et aux cassures, étant parfaits pour les cuisines occupées. Quoi qu'il arrive, qu'ils soient tombés, jetés ou empilés, ils conservent leur forme et leur fonctionnalité, ce qui en fait une alternative fiable aux plats en verre ou en céramique. Matériau sûr de qualité alimentaire : fabriqués à partir de plastique alimentaire sans BPA, ces bols pour tout-petits sont sans danger pour servir des aliments chauds et froids. La base large et le design profond aident à minimiser les déversements et les dégâts, offrant une expérience sans tracas pendant le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou le goûter. Convient au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle : Conçues pour le confort moderne, ces assiettes en plastique sont adaptées au micro-ondes pour un réchauffage rapide, au congélateur pour une conservation facile des aliments et au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.9,99 €
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