Partez à la découverte des saveurs authentiques de l’Asie en préparant des nouilles à l’huile de cébette. Ce plat, à la fois simple et plein de caractère, réveillera vos papilles avec ses arômes délicats et sa texture réconfortante. À vos fourneaux, petits chefs en herbe, pour une aventure culinaire facile, économique et exquise.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plat est relativement énergétique et savoureux.
Protéines : Il contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est assez élevée à cause de la sauce soja.
À consommer occasionnellement en raison de la teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 156 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.2 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.5 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 1.77 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des nouilles
Faites cuire les nouilles udon selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez de côté.
2. Préparation de l’huile de cébette
Chauffez l’huile de sésame dans un wok à feu moyen. Ajoutez les cébettes séchées et faites-les revenir légèrement pour libérer leurs arômes.
3. Assemblage du plat
Ajoutez les nouilles cuites dans le wok. Versez la sauce soja et mélangez bien le tout pour enrober les nouilles.
4. Finalisation
Incorporez les flocons de piment et les graines de sésame. Remuez une dernière fois pour bien mélanger tous les ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de coriandre hachées juste avant de servir.
Accord mets-vins
Un thé vert japonais, légèrement infusé, accompagnera parfaitement ce plat et mettra en valeur ses arômes asiatiques.
L’info en plus
Connues sous le nom de ‘Oil Noodles’, ces nouilles sont un plat de rue populaire dans plusieurs régions de Chine, souvent apprécié pour sa simplicité et son goût unique.
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Comment servir
Servez les nouilles dans des bols à ramen pour une expérience authentique. Utilisez des baguettes japonaises pour accentuer le thème asiatique.
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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