Découvrez la recette de l’imo mochi, un dessert japonais moelleux et délicieux qui saura séduire vos papilles. Ce gâteau à base de patate douce et de farine de riz gluant est un incontournable de la cuisine asiatique. Facile à réaliser, c’est une douceur qui ravira petits et grands.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine de riz gluant, le sucre et la poudre de matcha.
Étape 2
Ajoutez progressivement l’eau tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Versez la pâte dans un moule préalablement graissé.
Étape 4
Placez le moule dans un cuiseur vapeur et faites cuire pendant 25 minutes.
Étape 5
Laissez refroidir légèrement, puis démoulez le gâteau.
Étape 6
Divisez la pâte de haricots rouges en petites portions et façonnez-les en boules.
Étape 7
Coupez le mochi en morceaux et enveloppez chaque boule de pâte de haricots rouges avec un morceau de mochi.
Étape 8
Roulez chaque mochi dans la fécule de maïs pour éviter qu’ils ne collent.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter une pointe de sel dans la pâte de haricots rouges.
Accord boisson
Servez ce dessert avec un thé vert japonais pour renforcer son côté asiatique.
Originaire du Japon, le mochi est souvent consommé lors des célébrations et des fêtes. Ce dessert est apprécié pour sa texture unique et son goût délicat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez chaque mochi dans un petit plat en céramique ou sur une feuille de bambou pour une touche élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Mini Plats à Gratin Carrés en Céramique, Petits Plats de Cuisson pour Friteuse à Air, Mini Plats à Gratin en céramique avec Poignées, Plat à Gratin pour LasagnesMatériau : le plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique plus épaisse et n'absorbe pas les odeurs de nourriture, les taches ou d'autres impuretés. Poignée : la poignée tient bien en main et se retire facilement du four avec un coussin chauffant ou une manique. Nettoyage : les petits plats à gratin en céramique se nettoient facilement à la main et peuvent également être mis au lave-vaisselle. Design empilable : Les petits moules à gâteau peuvent être empilés pour vous économiser de l'espace sur le plan de travail. Utilisation : le mini plat à gratin est adapté pour la cuisine quotidienne, par exemple B. Idéal pour la cuisson de gâteaux, de viande et de légumes, et peut être utilisé au micro-ondes et au four.15,99 €14,99 €-6%
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2 plats en céramique, pour lasagne, 23,2 x 14,2 x 4,5 cm, rectangulaires, petites pirofiles, avec poignée, en céramique, rectangulaires, pour lasagnes, tiramisu et casserole (blanc)MATÉRIAU EN CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique de haute qualité. Le petit moule rectangulaire avec poignée est très facile à nettoyer, car la surface est lisse et brillante et ne se décolore pas. La forme rectangulaire en céramique pour la cuisson est adaptée au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. CONCEPTION AVEC POIGNÉE EN CÉRAMIQUE : Le plat rectangulaire est doté de deux poignées qui facilitent la sortie de la nourriture du four avec les deux mains et son transport à table. La forme carrée de la cocotte n’est pas seulement un ustensile de cuisine puissant, mais aussi une belle décoration. Un aspect simple et tendance peut apporter de la vitalité dans la cuisine et sur la table à manger. RÉPOND AUX BESOINS QUOTIDIENS : Ce petit moule en céramique est parfait pour la préparation d'une large gamme de plats comme des lasagnes, pizza, pain, pâtes, poulet, bœuf, gratins, snacks et bien plus encore. Que vous cuisiniez tous les jours ou que vous organisiez un banquet, les petites plaques de cuisson peuvent répondre à vos différentes exigences. Facile à nettoyer : nos petites plaques de cuisson sont fabriquées en céramique qui résiste aux températures élevées et sont très adaptées pour les fours et les micro-ondes. La surface est lisse et facile à nettoyer. Vous pouvez les laver avec du détergent ou de l'eau chaude ou les mettre au lave-vaisselle. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ils peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire, très pratique. Cadeau parfait : le design de la plaque à lasagne est simple et élégant avec une texture en céramique de première qualité, un cadeau parfait pour les personnes âgées, les amis et la famille. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les 24 heures.19,99 €

