Le cake thé vert matcha et chocolat blanc est une invitation au voyage gustatif, alliant la délicatesse du thé vert à la douceur du chocolat blanc. Cette recette, simple à réaliser, saura ravir les amateurs de saveurs subtiles et raffinées. Parfait pour un goûter ou un dessert, ce cake coloré et savoureux apportera une touche d’originalité à votre table.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau n’attache.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger.
Étape 3
Incorporez la farine, la levure chimique et la poudre de thé vert matcha à la préparation. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger pour assouplir la pâte.
Étape 5
Ajoutez enfin les pépites de chocolat blanc et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir le cake avant de le démouler. Coupez des tranches et servez.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur du thé matcha, vous pouvez le tamiser avec la farine. Cela évitera les grumeaux et garantira une saveur uniforme dans le cake.
Accord mets-boisson
Pour accompagner ce cake, une tasse de thé vert Sencha ou un thé au jasmin apportera une belle harmonie de saveurs.
Le matcha est une poudre de thé vert moulu, originaire du Japon. Utilisé dans les cérémonies du thé, il est également prisé pour ses bienfaits antioxydants et son goût unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Chabiothé - Matcha Dégustation Bio 80g - Origine Japon - conditionné en France - thé vert Matcha en poudre✅ MATCHA BIOLOGIQUE : Un thé matcha rond et moelleux qui développe de belles notes végétales et une saveur umami particulièrement puissante en bouche. ✅ ORIGINE JAPON - GRADE PREMIUM : Un matcha de grande qualité issu de l'Agriculture Biologique. Il provient de la préfecture de Kyoto au Japon, de la ville d'Uji. 🌳 SACHET contenant 80 grammes de Matcha. Le sachet permet une conservation optimale du thé. ✅ ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, mélangé et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. Nous apportons une grande attention à la fraîcheur de ce produit en essayant de vous procurer un matcha récolté récemment. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013. ✅ RAPPORT QUALITE / PRIX : nous vendons en direct au client particulier et nous importons plusieurs tonnes par an directement depuis le Japon. Ce qui nous permet d'avoir des prix imbattables sur le Matcha origine Japon9,99 € -
Thé vert matcha bio en poudre 50g - Florisens🍵 Matcha idéal pour toutes sortes de préparation : pâtisseries, boissons froides ou chaudes, lattés, glaces... 🇯🇵 Mis en sachet au Japon pour garantir son authenticité et sa fraîcheur. Le sachet très performant assure sa conservation en conditions idéales et garantit un contact alimentaire parfaitement neutre. 💚 Thé matcha Bio issu de l'Agriculture Biologique.9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €69,99 €-33% -
LEHMANN Robot Pâtissier & Robot de Cuisine Multifonction 3-en-1, avec Hachoir à Viande, Blender en Verre 1,5L, Bol Inox 5L, Mouvement Planétaire, 6 Vitesses + PulseROBOT DE CUISINE MULTIFONCTION 3-EN-1 – pétrissez, mélangez, fouettez, mixez et hachez facilement avec un seul appareil. Idéal pour les pâtes à pain, pizzas, pâtisseries, smoothies et préparations maison PUISSANCE & MOUVEMENT PLANÉTAIRE: assure un mélange homogène et efficace, même pour les pâtes lourdes. Parfait pour le pain maison, la pâtisserie, les crèmes, les blancs en neige et les pâtes levées GRAND BOL EN ACIER INOXYDABLE 5L: capacité idéale pour cuisiner pour toute la famille. Robuste, hygiénique et facile à nettoyer, il convient parfaitement aux grandes préparations 6 VITESSES + FONCTION PULSE: adaptez précisément la puissance selon vos recettes : pétrissage lent, mélange délicat ou mixage intensif. Contrôle optimal pour toutes vos préparations ACCESSOIRES COMPLETS INCLUS: crochet pétrisseur, fouet, batteur, hachoir à viande avec 3 grilles et blender en verre 1,5L. Un appareil multifonction pour cuisiner, pâtisser et préparer facilement vos recettes du quotidien119,99 €99,99 €-17%
Comment présenter
Présentez le cake coupé en fines tranches sur un plat de présentation élégant. Accompagnez de petites tasses à thé en céramique japonaise pour une touche d’authenticité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
PORFOYO Lot De 4 Tasses à Thé Japonaise En Céramique: Mug Sans Anse Japonaise En Céramique Avec Relief Sutra Du Cœur Tasse à the Chinoise Vintage Pour Maison, Saké, Bureau, Cadeaux【MATÉRIAUX DE QUALITÉ】Ce Lot De 4 Tasses à Thé Japonaise En Céramique est fabriqué en argile de haute qualité, cuite à haute température. Le texte en relief est non seulement élégant, mais aussi antidérapant, et le fond est poli à plat pour ne pas abîmer votre bureau. 【SAVOIR-FAIRE UNIQUE】Notre Lot De 4 Tasses à Thé Japonaise En Céramique est doté d'une glaçure sablée violette mate à l'extérieur et d'une cuisson au four à l'intérieur, avec de magnifiques couleurs de glaçure qui confèrent à chaque tasse un style unique. 【DESIGN CHINOIS ÉLÉGANT】La glaçure sablée violette et le design élégant de ces Lot De 4 Tasses à Thé Japonaise En Céramique ajoutent une touche de style chinois traditionnel à votre service à thé, ce qui en fait un ajout élégant et accrocheur à la collection de tout amateur de thé. 【USAGES POLYVALENTS】Ce Lot De 4 Tasses à Thé Japonaise En Céramique convient à la maison, aux restaurants japonais, aux bureaux, aux salons de thé, etc. Vous pouvez utiliser ce service pour mettre en valeur la culture japonaise. Apprenez l'art de la cérémonie du thé et enrichissez votre thé. Préparation. 【ENTRETIEN INTELLIGENT】Ce Lot De 4 Tasses à Thé Japonaise En Céramique passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, mais le lavage à la main est recommandé. Ainsi, vous pourrez préserver l'éclat des couleurs appliquées à la main pendant longtemps14,99 € -
HERCHR Tasse à thé Japonaise,Tasse à Thé en Céramique,Tasses à Thé Japonaise en Céramique, 4 Tasses à Thé Service à Saké Chinois/Japonais Service à Thé Kung Fu Ensemble de 4 Tassess à la MainPETITE TASSE À THÉ : Tasse à thé en céramique japonaise convient pour moins de vin, le thé Kungfu, le vin chinois, etc. Tasse à thé très adaptée aux amateurs de la culture du thé et aux personnes qui aiment cette culture. tasses à expresso à paroi épaisse en faïence C'est l'accessoire de cuisine idéal pour recevoir des invités tasse à thé de style japonais LARGE UTILISATION : tasse japonaise convient aux maisons, aux restaurants japonais, aux bureaux, aux salons de thé, etc. Tasses à thé japonaises : vous pouvez utiliser ce service de tasses à thé pour apprendre la culture de la cérémonie du thé et enrichir le processus de préparation du thé STYLE CHINOIS/JAPONAIS tasse à thé : Tasse à thé en céramique japonaise à thé ont chacune un style et une couleur différents. Ensemble de tasses à thé en céramique a un style brillant.Tasse à thé en céramique, idéale pour boire et boire du thé, convenant à toute la famille SET DE 4 TASSES À THÉ: tasse a the en matériau céramique, avec une surface lisse et délicate, tasses à expresso une paroi intérieure lisse et une texture antidérapante sur le corps de la tasse pour la tenir confortablement EST ACCOMPAGNÉ D'UN PAQUET CADEAU : Tasse de Tasse en céramique Emballé individuellement, peut être utilisé comme un cadeau d'anniversaire pour vos amis, Tasse à Thé Japonaise en Céramique un excellent cadeau de thé adapté à tous les amateurs de saké et les passionnés de thé40,49 €
-
NiHome Grand bol en verre 3,6 l avec support acacia, plat polyvalent pour gâteaux, salades, desserts, présentation élégante pour fêtes, mariages, occasions spécialesDesign élégant : ce bol à gâteau combine une élégante base en bois d'acacia avec un corps en verre transparent, améliorant l'esthétique tout en facilitant l'affichage des couches complexes de gâteaux ou de salades. Capacité généreuse : avec une capacité de 3,5 l, ce bol peut contenir une quantité substantielle de gâteau ou de salade, ce qui le rend parfait pour n'importe quelle célébration ou fête. Utilisation polyvalente : non seulement pour présenter des gâteaux, ce bol est également idéal pour présenter des salades, des desserts ou d'autres créations culinaires, ce qui en fait un choix polyvalent pour la vaisselle. Convient pour diverses occasions : que ce soit une fête d'anniversaire, un mariage, une réunion de vacances ou toute autre célébration spéciale, ce bol à gâteau ajoutera une touche d'élégance à votre événement. Facile à nettoyer et à entretenir : le corps en verre du bol est facile à nettoyer, tandis que la base en bois d'acacia peut être simplement essuyée pour maintenir sa beauté et sa longévité.33,99 € -
Plat creux NewMoon - Villeroy & Boch, plat stylé pour présenter les plats avec élégance, porcelaine de qualité premium, blanc, résistant au lave-vaissellePour toutes les occasions ce plat creux fait toujours bonne figure que ce soit sur la table quotidienne ou celle décorée pour les grands jours Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce plat creux constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat creux NewMoon Villeroy & Boch dimensions 25 x 25 x 4 cm poids 604 g (réf 10-4264-2701)24,90 €