Le cake thé vert matcha et chocolat blanc est une invitation au voyage gustatif, alliant la délicatesse du thé vert à la douceur du chocolat blanc. Cette recette, simple à réaliser, saura ravir les amateurs de saveurs subtiles et raffinées. Parfait pour un goûter ou un dessert, ce cake coloré et savoureux apportera une touche d’originalité à votre table.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau n’attache.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger.
Étape 3
Incorporez la farine, la levure chimique et la poudre de thé vert matcha à la préparation. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger pour assouplir la pâte.
Étape 5
Ajoutez enfin les pépites de chocolat blanc et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir le cake avant de le démouler. Coupez des tranches et servez.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur du thé matcha, vous pouvez le tamiser avec la farine. Cela évitera les grumeaux et garantira une saveur uniforme dans le cake.
Accord mets-boisson
Pour accompagner ce cake, une tasse de thé vert Sencha ou un thé au jasmin apportera une belle harmonie de saveurs.
Le matcha est une poudre de thé vert moulu, originaire du Japon. Utilisé dans les cérémonies du thé, il est également prisé pour ses bienfaits antioxydants et son goût unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Chabiothé - Matcha Dégustation Bio 80g - Origine Japon - conditionné en France - thé vert Matcha en poudre✅ MATCHA BIOLOGIQUE : Un thé matcha rond et moelleux qui développe de belles notes végétales et une saveur umami particulièrement puissante en bouche. ✅ ORIGINE JAPON - GRADE PREMIUM : Un matcha de grande qualité issu de l'Agriculture Biologique. Il provient de la préfecture de Kyoto au Japon, de la ville d'Uji. 🌳 SACHET contenant 80 grammes de Matcha. Le sachet permet une conservation optimale du thé. ✅ ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, mélangé et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. Nous apportons une grande attention à la fraîcheur de ce produit en essayant de vous procurer un matcha récolté récemment. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013. ✅ RAPPORT QUALITE / PRIX : nous vendons en direct au client particulier et nous importons plusieurs tonnes par an directement depuis le Japon. Ce qui nous permet d'avoir des prix imbattables sur le Matcha origine Japon9,99 € -
Thé Matcha BIO 80g | Grade Premium Japonais | Faible Amertume | Récolté à la Main au Japon (Shizuoka) | Poudre de Thé Vert Matcha Antioxydant | Pureté Exceptionnelle | Sachet Refermable | Terravita🌿 MATCHA PREMIUM JAPONAIS ●● Issu de feuilles de matcha bio cultivées dans la préfecture de Shizuoka, notre matcha est broyé sur pierre pour une poudre ultra-fine. Sa couleur vert vif, signe de fraîcheur et de richesse en nutriments, garantit une mousse onctueuse et un goût umami équilibré, sans amertume marquée. ✨ ENERGIE SANS NERVOSITÉ ●● Grâce à sa synergie naturelle entre caféine et L-théanine, notre thé matcha offre une énergie progressive et durable, sans les effets de pic ou de crash caractéristique du café. Une boisson bien-être complète pour vous aider à être plus productif. 💚 DÉTOX NATURELLE ●● Riche en catéchines (notamment EGCG) et en chlorophylle, notre matcha aide à éliminer les toxines, à soutenir le métabolisme et à protéger l’organisme contre le stress oxydatif. De plus, il participe à augmenter la dépense énergétique au repos (métabolisme de base), ce qui en fait un allié minceur idéal. 🎯 FOCUS, MÉMOIRE & CLARTÉ MENTALE ●● Notre matcha favorise la concentration et la vigilance tout en maintenant un état d’apaisement mental. À consommer en latte, smoothie ou recette gourmande mais aussi selon le rituel traditionnel japonais, fouetté avec un chasen dans un bol pour une expérience authentique et apaisante digne de la cérémonie du thé. ✅ QUALITÉ TERRAVITA ●● Après des mois de recherche et de tests à l’aveugle, nous pouvons enfin vous proposer un matcha à un excellent rapport qualité/prix : belle couleur, faible amertume, certifié Bio, notre matcha est 100 % pur : sans OGM, sans additif, sans conservateur ni colorant. Récolté au sein d’une petite coopérative japonaise, il reflète un savoir-faire artisanal et un profond respect de la nature.9,97 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24% -
Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €57,99 €-11%
Comment présenter
Présentez le cake coupé en fines tranches sur un plat de présentation élégant. Accompagnez de petites tasses à thé en céramique japonaise pour une touche d’authenticité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
TEANAGOO Tasse à thé en céramique japonaise, 205 ml, Gris foncé, H4, 4 pièces Tasses à thé japonaises Tasse à thé chinoise Tasses à thé asiatiques sans poignées Tasse à thé coréenDesign élégant - Fabriqué avec une forme de design moderne, symbole de simplicité et de pureté naturelles. Conception à fond plat, tenue confortable et ne raye jamais votre table. Ces tasses à thé japonaises ergonomiques en porcelaine sont un moyen élégant de servir votre famille et vos amis, en particulier lorsqu'elles sont associées aux tasses à thé japonaises traditionnelles de TEANAGOO. Traitement spécial extérieur et intérieur : l'extérieur n'est pas émaillé, traitement de polissage de précision, belle apparence avec une sensation spéciale au toucher. L'intérieur avec glaçure transparente, qui est lisse et brillant, facile à nettoyer et montre la vraie couleur de la soupe au thé, bon pour dire différentes couleurs de soupe au thé. PERFECT SIZE -- Il peut contenir 7.2oz/205ml de soupe de thé, juste ce qu'il faut pour apprécier le thé pour la plupart des gens, aussi bien comme une tasse de saké. C'est un accessoire de cuisine parfait pour recevoir des invités. Le café, le lait et d'autres boissons peuvent également être appréciés avec nos petites tasses à thé en céramique multifonctionnelles. Une toute nouvelle façon d'apprécier vos boissons. EMBALLAGE DE LA BOÎTE CADEAU - Ils étaient emballés avec de la mousse PE de 0,6 pouce + des boîtes de couleur bien conçues, protégez les tasses à l'intérieur en bon état pendant l'expédition de longue durée, sans manquer de temps important. C'est un cadeau parfait pour les amateurs de thé, vos amis et votre famille en toute occasion comme la pendaison de crémaillère, la fête des mères, la fête des pères, Noël et le jour de l'an Céramique sûre:Fabriquées à la main en céramique de haute qualité, nos tasses à thé peuvent être utilisées au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle.22,99 € -
HERCHR Tasse à thé Japonaise,Tasse à Thé en Céramique,Tasses à Thé Japonaise en Céramique, 4 Tasses à Thé Service à Saké Chinois/Japonais Service à Thé Kung Fu Ensemble de 4 Tassess à la MainPETITE TASSE À THÉ : Tasse à thé en céramique japonaise convient pour moins de vin, le thé Kungfu, le vin chinois, etc. Tasse à thé très adaptée aux amateurs de la culture du thé et aux personnes qui aiment cette culture. tasses à expresso à paroi épaisse en faïence C'est l'accessoire de cuisine idéal pour recevoir des invités tasse à thé de style japonais LARGE UTILISATION : tasse japonaise convient aux maisons, aux restaurants japonais, aux bureaux, aux salons de thé, etc. Tasses à thé japonaises : vous pouvez utiliser ce service de tasses à thé pour apprendre la culture de la cérémonie du thé et enrichir le processus de préparation du thé STYLE CHINOIS/JAPONAIS tasse à thé : Tasse à thé en céramique japonaise à thé ont chacune un style et une couleur différents. Ensemble de tasses à thé en céramique a un style brillant.Tasse à thé en céramique, idéale pour boire et boire du thé, convenant à toute la famille SET DE 4 TASSES À THÉ: tasse a the en matériau céramique, avec une surface lisse et délicate, tasses à expresso une paroi intérieure lisse et une texture antidérapante sur le corps de la tasse pour la tenir confortablement EST ACCOMPAGNÉ D'UN PAQUET CADEAU : Tasse de Tasse en céramique Emballé individuellement, peut être utilisé comme un cadeau d'anniversaire pour vos amis, Tasse à Thé Japonaise en Céramique un excellent cadeau de thé adapté à tous les amateurs de saké et les passionnés de thé39,79 €
-
Plat creux NewMoon - Villeroy & Boch, plat stylé pour présenter les plats avec élégance, porcelaine de qualité premium, blanc, résistant au lave-vaissellePour toutes les occasions ce plat creux fait toujours bonne figure que ce soit sur la table quotidienne ou celle décorée pour les grands jours Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce plat creux constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat creux NewMoon Villeroy & Boch dimensions 25 x 25 x 4 cm poids 604 g (réf 10-4264-2701)24,90 €18,99 €-24% -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
