Dans le monde de la cuisine, l’avocat est souvent considéré comme un ingrédient polyvalent et sain. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et rapide d’avocat à la mayo soja, idéale pour égayer vos repas. Cette recette vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs tout en restant dans le confort de votre cuisine.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Utilisez une cuillère pour prélever la chair et placez-la dans un bol.
Étape 2
Écrasez la chair d’avocat à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Ajoutez la mayonnaise, la sauce soja, le jus de citron, le gingembre, le sel et le poivre à la purée d’avocat. Mélangez bien.
Étape 4
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 5
Répartissez la préparation dans des petits bols ou ramequins pour servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour homogénéiser la purée d’avocat.
Accords mets et boissons
Pour accompagner ce plat, un thé vert glacé apportera une fraîcheur bienvenue.
L’info en plus
L’avocat est originaire d’Amérique centrale et est devenu populaire dans le monde entier pour sa saveur douce et sa texture crémeuse. C’est une excellente source de graisses saines et de vitamines.
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Comment présenter
Servez l’avocat à la mayo soja dans de petits bols individuels pour une présentation élégante. Vous pouvez utiliser des cuillères à dessert pour déguster cette préparation.
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