15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est relativement énergétique et gras.
Protéines : Il est riche en protéines grâce au poulet.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 280 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.2 g |
| dont acides gras saturés | 9.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.6 g |
| dont sucres | 1 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.4 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.89 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la sauce au curry
Dans une poêle chaude avec l’huile de coco, faites revenir le curry jaune en poudre jusqu’à ce que les arômes se libèrent. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
2. Cuisson du poulet
Dans une cocotte, faites chauffer le reste de l’huile de coco. Ajoutez les morceaux de poulet frit et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
3. Assemblage
Incorporez le poulet à la sauce au curry. Ajoutez le concentré de citronnelle et laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
4. Cuisson du riz
Faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Mon astuce de chef
Pour un curry jaune encore plus parfumé, torréfiez la poudre de curry à sec pendant 1 minute avant d’ajouter l’huile.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec comme un riesling qui équilibrera les épices du curry par sa fraîcheur.
L’info en plus
Le curry jaune est un mélange d’épices typique de la cuisine asiatique. Chaque famille a sa propre recette, mais il contient généralement du curcuma, qui lui donne sa couleur éclatante.
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Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €35,99 €-28%
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Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 26 cm 5,2 L,Blanc Crème | Pour 4 à 6 personnes, avec couvercle et protège-poignées en coton, tous feux dont induction et four, pour pain et mijotés【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.59,89 €52,99 €-12%
Comment présenter le plat
Servez le poulet croustillant au curry jaune sur un grand plat rectangulaire en porcelaine blanche, accompagné de bols individuels de riz basmati. Pour une véritable expérience asiatique, présentez quelques baguettes en bois laqué à vos invités.
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Lot De 6 Bols À Dessert En Céramique, 300ml Bols À Riz, Bols À Céréales Avec 6 Paires De Baguettes, Dessin Animé Animal Pattern Style, Couleur Bol Petit Dejeuner Ceramique Pour Céréales,Dessert,SoupeMatériau sain et écologique : Ce set de six bols à céréales est fabriqué en céramique saine, soigneusement cuite, avec une surface lisse et résistante. Nos Bols à Dessert en Céramique garantissent une expérience culinaire saine et agréable pour vous et votre famille au quotidien, tout en apportant une touche d'élégance à votre table. Bols à Riz constituent un choix idéal pour les personnes et les familles soucieuses de leur santé. Design japonais créatif : Nos bols à céréales arborent de charmants motifs de dessins animés japonais, leur conférant un style moderne et élégant, parfait pour un usage quotidien. Les motifs colorés des Bols à Dessert en Céramique s'harmonisent avec les baguettes rouges à motifs floraux, rendant chaque repas unique et idéal pour toutes les occasions. Bols à Riz est également un cadeau raffiné. Utilisation polyvalente : Céréales, salades fraîches, soupes ou riz, ces bols à céréales ont la taille et la forme parfaites pour accueillir une grande variété de plats. Ce Bols à Dessert en Céramique set pratique est polyvalent et idéal pour la cuisine. Bols à Riz élégant coffret cadeau en fait un présent idéal pour vos amis, votre famille ou vos collègues. Gain de place : Tous les éléments de ce set de Bols à Riz sont dotés d'une finition émaillée lisse, ce qui les rend très faciles à nettoyer. Ces Bols à Dessert en Céramique sont empilables, ce qui permet un gain de place et un rangement optimal de vos placards. Même en cas d'utilisation fréquente, ils conserveront leur éclat, pour des repas agréables pendant de nombreuses années. Coffret cadeau idéal : Ce coffret de Bols à Dessert en Céramique soigneusement sélectionné comprend six bols et six paires de baguettes ornées d'un motif floral rouge, le tout présenté dans un élégant coffret cadeau. Pratiques et esthétiques, nos Bols à Riz sont parfaits au quotidien et constituent le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou toute autre fête.18,88 €
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TuYines Lot de 4 bols à céréales en céramique, bols de 12,1 cm, bols pour le petit-déjeuner pour la crème glacée, le riz, la soupe, les desserts, adaptés au micro-ondes et au lave-vaisselle✓ Élégant ensemble de 4 pièces d'inspiration japonaise – Belle collection avec quatre motifs traditionnels distincts : vagues Seigaiha, rayures verticales, feuilles gracieuses et motifs floraux en bleu marine classique avec des détails sophistiqués sur le bord orange. ✓ CAPACITÉ PARFAITE DE 350ML – Taille idéale pour céréales, bols de riz, soupes, desserts, collations ou accompagnements. Le design effilé avec une large ouverture rend la prise des aliments confortable et la présentation des plats sans effort. ✓ QUALITÉ EN CÉRAMIQUE PREMIUM – Fabriquée en porcelaine durable, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. L'émail lisse résiste aux taches et assure une beauté durable avec un usage quotidien. ✓ Polyvalent pour tout repas – Parfait pour la cuisine asiatique, les bols de petit-déjeuner, les apéritifs ou les desserts. Ces bols ajoutent du style à toutes les occasions, des repas quotidiens aux réunions spéciales. ✓ CHOIX DE CADEAU PRÉCIEUX – Livré dans un emballage attrayant, ce qui en fait un excellent cadeau pour les mariages, les pendaisons de crémaillère, ou pour toute personne qui apprécie la décoration intérieure de style asiatique et la céramique fine.18,50 €
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Lot de 24 baguettes en bois non laquées avec bord ondulé, 40 x 4 cm, moulures décoratives en bois avec points adhésifs, personnalisables, pour décoration murale, cadre de porte, maison (24 pièces, 40【Forme ondulée unique】Lamelle en bois non peinte avec un bord ondulé, sa forme unique apporte de la vitalité à tous types de décorations et est un choix idéal pour la décoration personnalisée. Vous pouvez choisir entre deux largeurs : 4 cm et 9 cm pour répondre à vos besoins de décoration individuels. 【Contreplaqué épaissi】Les moulures en bois sont fabriquées en contreplaqué de 3 mm d'épaisseur, présentant une texture légère et une surface lisse et délicate. Il est non seulement facile et sûr à utiliser, mais aussi soigneusement poli pour s'assurer qu'il reste en parfait état même après une utilisation prolongée. 【Points de colle intégrés】Les lattes en bois pour le bricolage sont livrées avec des points de colle solides, vous permettant de fixer la latte en bois sur tous les types de murs. Comme aucun perçage ni outil supplémentaire n'est nécessaire, l'installation est très simple et permet d'économiser du temps et des efforts. 【Laissez libre cours à votre créativité】Les lattes décoratives en bois peuvent être peintes avec divers pigments et colorants. Que ce soit pour peindre, colorier ou bricoler – ces lattes en bois, qui conservent leur couleur naturelle, peuvent devenir une toile pour votre inspiration et vous permettre de profiter du plaisir du bricolage avec votre famille et vos amis. Nombreuses utilisations : que ce soit pour une chambre d'enfant, une chambre à coucher, un salon, une cuisine, un mur, une armoire ou un cadre photo, cette barre décorative en bois peut être parfaitement adaptée. En même temps, c'est également un excellent matériau pour les projets de bricolage comme la peinture et l'écriture à la main, qui peut facilement répondre à vos nombreuses envies de décoration.28,99 €
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AOOSY Baguette Chinoise,5 Paires de Baguettes Japonaises en Bois réutilisables,allant au Lave-Vaisselle, Baguettes en Bois de 9,06 Pouces, serties de boîtes Noires pour SushiCHOPSTICKS JAPONAIS ENSEMBLE POUR 5 PAIRES: Une alternative écologique au bois; Parfait pour la cuisson des nouilles à sushi Riz Shabu-shabu, barbecue coréen, etc. BOIS CHOP STICKS LONGUEUR: 23 cm / 9,06 pouces, conception antidérapante, légère et facile à tenir, en particulier pour les débutants; LAVE-VAISSELLE SÉCURITAIRE, le lavage à la main est recommandé. Vous pouvez le laver à l'eau chaude ou simplement le mettre dans l'armoire de désinfection après utilisation. SUSHI CHOPSTICKS: Style japonais, surface lisse sans éclats; traitement passivant sur le dessus pour éviter les blessures inattendues lors de l'utilisation. Nos produits sont vernis avec de la laque naturelle et écologique de qualité alimentaire à partir de laque, sans danger pour les enfants et les adultes! Le vernis laqué empêche les baguettes de se tacher et de se détériorer au contact des aliments, elles peuvent donc être utilisées plus longtemps. FONCTIONNEL: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais. ENSEMBLE DE BAGUETTES CADEAU DE VALEUR avec étui: baguettes durables pour cuisine, maison, hôtel, restaurant, voyage; adapté pour la famille, les voyages, le camping et les fêtes de festival. Cadeau parfait pour le mariage Thème de pendaison de crémaillère Anniversaire Restaurant du thème de la fête des mères, ou dîner à la maison, et bien plus encore.9,35 €
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Lot de 4 assiettes rectangulaires, petites assiettes de service, assiettes | Assiette de service en porcelaine pour antipasti, collations, gâteaux, sushis, salade, 23 x 13 cmCet ensemble séduit par quatre motifs différents et artistiques bleus et blancs. Des vignes florales classiques à un look moderne à pois vagues aux fleurs délicates, chaque pièce a son propre caractère. Apportez de la variété et du style à votre table à manger. Que ce soit pour des rouleaux de sushi délicats, des sashimi frais ou des petits apéritifs tels que les tapas et les amuse-bouches, cette assiette est la parfaite assiette à sushi. Grâce à sa forme rectangulaire, il est également idéal comme plat de service polyvalent pour un usage quotidien ou la prochaine fête. Avec ses dimensions exactes de 23 cm de longueur, 13 cm de largeur et 2 cm de hauteur, cette assiette à dessert rectangulaire allongée est parfaite pour les portions modernes. Le bord surélevé de 2 cm empêche les sauces ou les vinaigrettes, ce qui en fait le premier choix pour le tiramisu, les salades de fruits ou les morceaux de gâteau. Fabriquée en céramique de haute qualité résistante à la chaleur et recouverte d'un glaçage lisse, cette assiette à dessert est extrêmement durable. Les motifs sont sous émail et ne se décolorent pas. En outre, le set passe au micro-ondes et peut être lavé en toute sécurité au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne maximale. Cadeau de bon goût – Lot de 4 assiettes rectangulaires comme idée cadeau. Le lot est livré dans un emballage compact incassable. C'est une merveilleuse idée de cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou comme cadeau personnel pour les amis et la famille qui aiment le bon design.18,50 €
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MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.53,99 €



