Recette du banh sung : plus gourmand que le bo bun !

Recette du banh sung : plus gourmand que le bo bun !

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voyage - Promotion standard

Sous les néons des cantines vietnamiennes, le bo bun règne souvent en vedette. Mais dans l’ombre, un bol plus généreux fait parler de lui: le banh sung, un grand mélange chaud et croustillant, pensé pour réconforter et rassasier. Ici, on garde l’esprit gourmand, avec des éléments faciles à commander en ligne, et une méthode expliquée pas à pas, comme en cuisine de chef, mais à hauteur d’enfant.

25 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Fiche recette Recette du banh sung : plus gourmand que le bo bun !

1. Préparer la sauce qui réveille le bol

Dans un bol, mélange la sauce nuoc-mâm, le vinaigre de riz, le sucre et l’eau. Remue jusqu’à ce que le sucre disparaisse. Ajoute l’ail semoule et le piment. Cette sauce doit être à la fois salée, sucrée et un peu piquante: c’est elle qui donne le caractère.

2. Réhydrater les shiitakés et les protéines de soja

Mets les shiitakés séchés dans un bol d’eau chaude pendant 15 minutes. Fais pareil avec les protéines de soja texturées dans un autre bol, avec 300 ml d’eau chaude et le cube de bouillon. Réhydrater c’est redonner de l’eau à un aliment sec pour qu’il redevienne tendre. Égoutte bien ensuite, et presse doucement les protéines de soja avec les mains pour enlever l’excès de liquide.

3. Donner du goût, comme au restaurant

Émince les shiitakés réhydratés en fines lamelles. Dans un saladier, mélange les protéines de soja avec la sauce soja, l’huile de sésame, le gingembre, la citronnelle en poudre, un peu de poivre et la fécule de maïs. Enrober c’est recouvrir chaque morceau d’une fine couche de mélange. La fécule aide à obtenir un léger croustillant à la cuisson.

4. Cuire les vermicelles sans les casser

Fais bouillir une grande casserole d’eau. Coupe le feu, puis plonge les vermicelles de riz 4 à 6 minutes, selon le paquet. Égoutte et rince à l’eau froide. Rincer c’est passer sous l’eau pour arrêter la cuisson et éviter que ça colle. Ajoute une demi-cuillère à soupe d’huile neutre et mélange doucement.

5. Saisir pour obtenir le côté gourmand du banh sung

Fais chauffer le wok avec 2 cuillères à soupe d’huile neutre. Ajoute les protéines de soja, puis laisse dorer 6 à 8 minutes en remuant. Saisir c’est cuire vite sur feu assez fort pour colorer et concentrer les saveurs. Ajoute ensuite les shiitakés 2 minutes, juste pour les chauffer et les parfumer.

6. Monter les bols comme une petite rédaction culinaire

Répartis les vermicelles dans 4 grands bols. Ajoute par-dessus les carottes et le daikon en bocal, puis la poêlée de shiitakés et de protéines de soja. Termine avec les oignons frits et les cacahuètes. Verse la sauce au dernier moment, pour garder le croustillant.

Océane Delacroix

Mon astuce de chef

Pour des cacahuètes parfaites, écrase-les au mortier et pilon, pas au mixeur. Au mixeur, on obtient vite une poudre. Au mortier, on garde des petits morceaux: ils croquent mieux et donnent l’impression d’un plat de restaurant.

Accords mets vins

Un riesling sec ou un gewurztraminer peu sucré accompagne très bien le sucré-salé et la sauce nuoc-mâm. Si tu préfères sans alcool, un thé au jasmin chaud ou un thé vert légèrement infusé rafraîchit le palais.

L’info en plus

En savoir plus sur le plat ou le dessert: le banh sung est souvent décrit comme un bol vietnamien plus copieux, où l’on cherche le contraste entre le chaud, le croquant et la sauce. Dans cette version sans produits frais, on reproduit l’idée avec des pickles en bocal, des toppings croustillants et une garniture parfumée, pour un résultat très généreux.

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Astuces de présentation

Serre dans de grands bols profonds, pour bien mélanger sans en mettre partout. Pose la sauce à part dans un petit bol, puis laisse chacun doser. Pour l’esprit vietnamien, utilise des baguettes pour attraper les vermicelles et une cuillère asiatique pour la sauce qui tombe au fond. Présente les toppings en petites coupelles: cacahuètes, oignons frits, piment, afin que le bol reste joli jusqu’à la dernière seconde.

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    8,99 €
  • INHEMING 6 pcs Cuillère à soupe chinoise, Cuillères à Soupe Chinois en Céramique, Cuillère à soupe asiatique chinoise pour soupe, boulettes, wontons, céréales
    【Matériau Sécuritaire】 : Les cuillères chinoises sont fabriquées en céramique de haute qualité dans la capitale chinoise de la céramique, Jingdezhen, ce qui garantit leur durabilité et leur sécurité pour un usage quotidien. 【Style Vintage】 : Ces cuillères asiatiques en céramique présentent un design unique de cymbidium asiatique qui apporte un arôme vintage à votre expérience culinaire, rendant chaque repas distinctif et culturellement riche. 【Utilisation Multiple】 : Parfaitement conçues pour déguster des ramen, des nouilles de riz, des wontons, des dumplings et des nouilles, nos cuillères amélioreront votre expérience de dégustation et sont idéales pour une grande variété de cuisines. 【Emballage Parfait】 : Chaque ensemble de cuillères à soupe chinoises est soigneusement emballé dans du papier bulle robuste et dans une boîte solide pour garantir qu'elles sont en parfait état, ce qui les rend parfaites pour offrir. 【Beau Design】 : Combinant fonctionnalité et esthétique, il vous apporte une expérience différente lorsque vous buvez de la soupe.
    13,99 €
  • AOOSY Lot de 5 paires de baguettes en fibre de verre réutilisables en alliage japonais antidérapant
    Matériau en fibre de verre de qualité supérieure: les baguettes japonaises en alliage sont fabriquées en fibre de verre de qualité supérieure qui pourrait être facilement nettoyée, résistante à la corrosion et beaucoup plus durable que le bois ou le bambou. Léger et facile à utiliser: 24 cm / 9,45 pouces, 230 g, plus léger que le métal. Facile à utiliser, convivial pour les débutants! Aimé par tous les utilisateurs de baguettes. Va au lave-vaisselle: Résiste à une température élevée de 392 ° F (200 ° C). Ne fondra pas, ne se pliera pas et ne se fissurera pas! Les baguettes chinoises vont également au lave-vaisselle, mais pensez à acheter un "panier pour lave-vaisselle" pour éviter que les baguettes ne glissent à travers le porte-ustensiles du lave-vaisselle et ne heurtent les bras gicleurs, ce qui pourrait causer des dommages. Coffret cadeau exquis: L'ensemble de baguettes à sushi est le meilleur choix de cadeaux pour vos partenaires commerciaux, clients, amis et famille.Bonne chance à eux. Fonctionnel: Ces baguettes sont idéales pour manger des sushis, du riz ou des nouilles et elles sont excellentes pour les traiteurs, les restaurants, les buffets, les cafétérias, les restaurants, les cafés ou tout autre endroit servant des plats japonais.
    7,99 €
  • QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire
    【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
  • Ferenando 8 Pcs 60ml Bols à Sauce en Céramique avec 8 Cuillères, Blanc
    8 PCS BOLS À SAUCE EN CÉRAMIQUE AVEC 8 CUILLÈRES - Comprend 8 Bols à Sauce en céramique de 60 ml + 8 cuillères en acier inoxydable de 12 cm. La conception ovale inclinée unique permet de tremper et de verser sans effort, éliminant ainsi les gouttes. Les cuillères sont soigneusement assorties pour être partagées, permettant à chaque invité de se servir avec élégance. CONÇU POUR LES TREMPETTES - La capacité exquise d'un coupelle aperitif de 60 ML est le refuge parfait pour toutes sortes de trempettes telles que la sauce soja, la moutarde, la sauce tomate, l'huile d'olive, la sauce et plus encore. Le petit bol peut être facilement placé sur le plat principal pour éviter les taches, empêcher la sauce d'humidifier les aliments et maintenir un goût croustillant. ESTHÉTIQUE DE LA VAISSELLE - Le bol à sauce est fabriqué à partir de céramique texturée blanc ivoire avec un vernis lisse et raffiné. Sa forme ovale minimaliste dégage une élégance contemporaine et s'harmonise facilement avec divers styles de vaisselle pour rehausser l'expérience culinaire. SOLIDE ET DURABLE - Le mini bol aperitif est épais et se sent bien. Il peut être placé dans le lave - vaisselle, le micro - ondes et le réfrigérateur pour gérer facilement tous les scénarios d'utilisation. Adhérant au processus de céramique naturelle, les individus peuvent porter de minuscules points minéraux, phénomène normal, n'affecte pas l'utilisation. POLYVALENTES POUR DE MULTIPLES OCCASIONS - Que ce soit pour des soirées sushis, des réunions entre amis, des dîners en famille ou pour accompagner des plateaux de charcuterie et des desserts, ces coupelle aperitif allient à la fois praticité et esthétique. Leur design raffiné en fait également un cadeau idéal.
    18,99 €
  • Lolydol Coupelle Petite taille Coupelle Ø 8,5 cm en Plâtre Céramique – Fabriqué en France - Plateau Décoratif pour Bijoux ou petits Accessoires – Design Bord Vague Minimaliste – Idée Cadeau (Blanc)
    Compacte et Fonctionnelle – Petite taille : 8,5 cm de diamètre x 2,7 cm de hauteur. Taille parfaite pour être posée sur une table de chevet ou une coiffeuse et accueillir bijoux et petits objets. Fabriqué en France - Créations artisanales réalisées en France dans l'Ariège dans notre atelier au pied des Pyrénées sous la marque Lolydol Fabrication Artisanale – Fabrication soignée en plâtre céramique lisse et mat, offrant une touche douce et naturelle au toucher. Chaque modèle est poncé avec soin, traité hydrofuge pour une meilleure résistance aux salissures. La création artisanale peut entraîner de petites imperfections sur les produits. Polyvalente et Pratique – Idéale comme vide-poche pour bijoux, coupelle à bougies ou petite coupelle décorative. Design Élégant et Original – Coupelle en plâtre céramique avec bords en forme de vague pour un style minimaliste et contemporain qui s’adapte à toutes les décorations. Matériau de qualité supérieure – Conçu en plâtre céramique plus qualitatif que le plâtre classique, ce matériau est plus solide, il reproduit avec une grande finesse les détails et il ne génère aucune poussière. FORMAT : la coupelle mesure 8,5x2,7 cm, son poids est de 90 gr. Les bijoux en photos servent uniquement à suggérer une mise en situation, ils ne sont pas livrés avec le produit Idée Cadeau Unique – Un accessoire déco raffiné à offrir ou à s'offrir sans modération
    10,90 €
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