Recette traditionnelle de fondue thaï

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Dans les rues de bangkok, la fondue thaïlandaise, souvent appelée hot pot, se partage comme une petite fête: un bouillon parfumé au centre, et chacun cuit sa bouchée à la seconde près. Ici, on vise l’authentique, mais version livrable: uniquement des produits secs, en conserve ou sous vide, faciles à commander. Tu vas voir, c’est un plat très doux à réussir: on prépare un bouillon bien aromatique, puis on assemble, on trempe, on goûte, et on recommence.

25 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

hot pot électrique ou marmite à fondue chinoise

réchaud de table (si tu utilises une marmite classique)

écumoire

passoire fine

baguettes de cuisine longues

Préparation

1. Préparer la base du bouillon

Verse l’eau dans une casserole, ajoute les cubes de bouillon, puis chauffe jusqu’à frémissement. Un frémissement, c’est quand de petites bulles montent doucement: ce n’est pas une grosse ébullition qui éclabousse.

2. Parfumer comme en thaïlande

Ajoute la citronnelle, le galanga et les feuilles de combava. Laisse frémir 10 minutes. Ces aromates vont infuser: infuser signifie laisser un ingrédient donner son goût dans un liquide chaud, sans le brusquer.

3. Donner la couleur et le caractère

Baisse le feu, puis ajoute la pâte de curry rouge et mélange bien pour la dissoudre. Ajoute ensuite le lait de coco, la sauce poisson, la sauce soja, le sucre de coco et l’huile de sésame. Laisse frémir encore 5 minutes.

4. Rendre le bouillon net et prêt à table

Filtre le bouillon avec une passoire fine pour retirer les morceaux d’aromates. C’est optionnel, mais plus agréable pour un hot pot: tu gardes le parfum, sans les fibres. Ajuste avec le jus de citron vert, puis goûte: tu dois sentir à la fois le salé, le doux et l’acidulé.

5. Préparer les garnitures sans stress

Réhydrate les shiitakés dans de l’eau chaude 15 minutes, puis égoutte-les. Rince les pousses de bambou et les mini épis de maïs. Coupe délicatement le tofu soyeux en gros cubes. Fais décongeler les crevettes, puis éponge-les avec du papier absorbant.

6. Installer le service comme un petit reportage de table

Verse le bouillon dans le hot pot et mets-le à frémissement au centre de la table. Dispose autour, dans des bols séparés, les nouilles de riz sèches, les shiitakés, le bambou, le maïs, le tofu, les boulettes de poisson et les crevettes.

7. Cuire au fur et à mesure, bouchée par bouchée

Fais cuire les boulettes de poisson 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes au centre. Fais cuire les crevettes 1 à 2 minutes: elles deviennent roses et fermes. Ajoute le tofu en dernier, 1 minute, juste pour le réchauffer sans le casser. Les nouilles de riz cuisent directement dans le bouillon en 2 à 4 minutes selon l’épaisseur.

8. Garder un bouillon vivant

Au fil du repas, ajoute un peu d’eau chaude si le niveau baisse, puis rectifie l’assaisonnement avec un trait de sauce soja ou de jus de citron vert. C’est normal que le bouillon change: il s’enrichit avec chaque cuisson.

Mon astuce de chef

Pour un bouillon plus profond sans ingrédients frais, fais griller la pâte de curry 30 secondes dans la casserole avant d’ajouter le liquide. Griller signifie chauffer brièvement pour réveiller les arômes, pas brûler. Tu obtiens un parfum plus rond, comme dans les cuisines de rue.

Accords mets vins

Un riesling sec ou un gewurztraminer peu sucré accompagne très bien le lait de coco et les épices. Sans alcool, un thé jasmin chaud ou un oolong léger nettoie le palais entre deux bouchées.

En savoir plus sur le plat ou le dessert

Le hot pot thaïlandais se situe à la croisée de plusieurs traditions d’asie du sud-est: un bouillon aromatique, des cuissons rapides, et une table qui devient cuisine. La pâte de curry, la citronnelle et le combava donnent la signature thaïe, plus parfumée que piquante si l’on dose calmement.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

AYAM Pâte de Curry Rouge | 100% Ingrédients Naturels | Saveurs Authentiques | Facile à cuisiner | Thaï | Alimentation Saine | Sans Gluten, Lactose et Conservateurs - 100g

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Citronnelle Coupée 50g – Feuilles Séchées pour Infusion et Cuisine

Citronnelle séchée au parfum citronné Idéale pour infusions et recettes asiatiques Saveur fraîche et aromatique Peut être utilisée en tisane ou cuisine Sachet 50g refermable

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Citronnelle 200 gr - Feuilles Séchées et Coupées pour Infusions ou Thé - Qualité Alimentaire - Lemongrass - Thé en Vrac

🍃 SAVEUR : Offre une saveur fraîche d'agrumes avec des notes de citron. Idéale dans les thés apaisants et les plats asiatiques. 🍃 ORIGINE : Originaire des régions tropicales d'Asie, la citronnelle est largement utilisée dans la cuisine asiatique et les infusions traditionnelles pour son goût rafraîchissant et ses propriétés apaisantes. 🍃 PRODUIT : Tous nos produits proviennent de cultures où ils ont reçu les meilleurs soins depuis l'ensemencement. Soigneusement emballés pour qu'ils conservent toute leur saveur. 🍃 À PROPOS DE NOUS : Chez EPEL, nous voulons faciliter un mode de vie plus sain grâce à des infusions naturelles et préserver les connaissances qui, pendant des générations, ont été obtenues des cultures dans différentes parties du monde sur les avantages des plantes naturelles.

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Tranches de Galanga 160g, Certifiées Sans OGM, Parfaites pour Les Soupes Tom Yum et Tom Kha, Produit Authentique Du Guangdong, Racine de Galanga Séchée en Tranches

Saveur du galanga : Le galanga, une plante comme le gingembre et le curcuma, appartient à la famille des rhizomes. Également connu sous le nom de « gingembre siamois », il est couramment utilisé dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, notamment thaïlandaise. Sa saveur est plus prononcée, épicée et légèrement poivrée. Apaiser la gorge : Vous pouvez ajouter du galanga séché à de l'eau bouillante citronnée. C'est un tonique qui soulage la toux et les maux de gorge. L'infusion de galanga est un véritable miracle, soulageant les nausées et les vomissements. Puissant galanga de Xuwen : Cultivé sur un sol volcanique à l'extrémité sud de la Chine, notre galanga contient plus de 0,70 % de galangine, dépassant ainsi les normes de la pharmacopée. Son terroir unique lui confère une teneur en flavonoïdes supérieure à celle des variétés vietnamiennes ou indiennes, offrant une puissance et un arôme exceptionnels à chaque cuvée. Meilleure santé : La racine de galanga est un excellent remède maison pour les personnes souffrant de manque d'appétit. Vous pouvez boire de l'infusion de galanga mélangée à du miel. Essayez de le consommer matin et soir. Mode d'emploi : Il suffit de faire tremper la quantité de racines souhaitée dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes et elles sont prêtes à être hachées finement pour relever vos plats. Pour préparer du Tom Yum, du Tom Kha ou d'autres soupes asiatiques, inutile de pré-tremper les racines ; il suffit de les ajouter à la soupe et elles se ramolliront rapidement, apportant leur saveur unique.

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Galanga Racine Séchée Épice Biologique - Tormentil Racine Séché

Ingrédient incontournable des gastronomies thaïlandaise et laotienne, la racine de galanga, aromatique et savoureuse, peut remplacer le gingembre dans nombre de recettes. Une petite quantité de cette délicieuse racine suffit pour réchauffer vos currys thaïlandais favoris ou vos soupes tom yam. La racine de galanga se distingue du gingembre, plus piquant, par de vives saveurs d’agrumes. Contrairement à sa cousine plus répandue, elle ne peut être râpée et ajoute une note boisée aux plats. Sélectionnées, préparées et emballées avec soin, nos racines de galanga sont prêtes à relever vos plats préférés. Quoi de mieux pour un mets thaïlandais ou laotien authentique ? 100% naturel et 100% biologique Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.

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Feuilles de Combava séchées biologique 15g. Nouvelle récolte. Sachet alimentaire refermable.

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Connus en Asie sous le nom de Shiitaké, ce champignon est apprécié pour son parfum et sa texture rappelant un peu le cèpe. Il est très décoratif, brun foncé sur le dessus et blanc en dessous. Ils sont principalement utilisés dans les soupes et les nouilles, mais aussi dans les ragoûts de viande, les légumes sautés, les sauces, les pâtes et le riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes

2,78 €

2,45 €
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Ayam Champignons Parfumés Shiitake,100% Ingrédients Naturels,Champignons Déshydratés,Saveurs d'Asie,Pour soupe et nouilles,Sans Gluten,Sans Conservateurs ni Additifs - 30g - 1pc (Lot de 2)

Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Connus en Asie sous le nom de Shiitaké, ce champignon est apprécié pour son parfum et sa texture rappelant un peu le cèpe. Il est très décoratif, brun foncé sur le dessus et blanc en dessous. Ils sont principalement utilisés dans les soupes et les nouilles, mais aussi dans les ragoûts de viande, les légumes sautés, les sauces, les pâtes et le riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes

5,56 €

4,90 €
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AROY-D Pousses de Bambou Tranches 0.54 kg 1 Unité (Lot de 4)

Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Pousses de Bambou Tranches Origine de THAÏLANDE Qualité supérieure

13,56 €
AROY-D Pousses de Bambou Tranches 0.54 kg 1 Unité

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ROYAL ORIENT Jeune Epis de Maïs 8-13 Pièces 0.42 kg 1 Unité

Jeune Epis de Maïs 8-13 pièces Origine de CHINE Qualité supérieure

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ROYAL ORIENT Jeune Epis de Maïs 8-13 Pièces 0.42 kg 1 Unité (Lot de 3)

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CEREAL BIO Tofu soyeux bio 400 g

Découvrez le tofu soyeux bio de Céréal Bio, une véritable invitation à la gourmandise saine et légère. Sa texture fondante, douce comme un nuage, se prête à toutes vos envies culinaires, des sauces onctueuses aux desserts gourmands. Riche en protéines végétales, il remplace à merveille la crème pour sublimer vos pâtes, quiches ou gratins. Fabriqué selon un procédé traditionnel à partir de soja français bio, ce tofu apporte une touche de créativité et de légèreté à votre cuisine quotidienne. Laissez-vous tenter par ce compagnon polyvalent, parfait pour des recettes délicieuses et pleines de vitalité ! ALLERGÈNES: CELERI, FRUITS A COQUE, OEUF, LAIT, SESAME, GLUTEN, SOJA DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Spécialité végétale à base de soja, issue de l'agriculture biologique
Clearspring | Tofu japonais bio – Soyeux et lisse – 300 g x 12 paquets

Fabriqué au Japon, en utilisant seulement trois ingrédients naturels Velouté lisse avec une saveur délicate, notre tofu soyeux japonais bio primé est fièrement fabriqué au Japon avec de l'eau des montagnes Shikoku Tranché dans un sashimi au tofu rafraîchissant, cuit dans un brouillage de tofu ou réfrigéré dans un cheesecake au tofu – ce petit carton est rempli de potentiel pour les repas

66,99 €

Machine automatique de formage de boulettes de viande, multifonctionnel pour boulettes de poisson, boulettes de riz gluant, boulettes de viande, gadget de cuisine

Qualité supérieure et construction antiadhésive : cette machine à boulettes de viande est fabriquée à partir de matériaux de qualité supérieure avec une construction robuste, une surface antiadhésive et un design de nettoyage sans effort. Son encombrement compact en fait un ajout précieux à toute cuisine sans sacrifier l'espace de travail. Écran de contrôle numérique intuitif : équipé d'un écran numérique convivial, cette machine à boulettes de viande portable simplifie la préparation des boulettes de viande, des boules de riz gluant et des boules de poisson. Un ustensile de cuisine indispensable qui élimine les devinettes du contrôle des portions. Fonctionnement ergonomique et stable : dispose d'une poignée en caoutchouc plus épaisse pour une prise en main confortable et antidérapante lors d'une utilisation prolongée. Le fond intègre un repose-pieds épais et étendu pour une meilleure stabilité, tout en restant rétractable et flexible pour un rangement pratique. Production 3 à la fois à haute efficacité : cette machine à boulettes de viande automatique distribue 3 boulettes de viande parfaitement formées dans une seule fente et peut produire environ 100 boulettes de viande consécutivement, améliorant considérablement l'efficacité de la cuisson pour les cuisines occupées. Applications commerciales et domestiques polyvalentes : idéale pour créer diverses boulettes de viande aromatisées, cette machine de formage convient aux usines de transformation de la viande, aux supermarchés, aux restaurants à hotpot, aux hôtels, aux cantines et aux cuisines domestiques. Assez polyvalent pour gérer diverses exigences de menu avec des résultats cohérents.

138,02 €
Cuiseur Sous Vide Commercial 1500W,30L/Heure, Cuiseur à Circulation D'immersion Avec écran Lcd Numérique,Réglage 0-99℃,Contrôle Temps 0-99H,Pour Steak, Filet De Poisson,œU.S,Boulettes De Viande

【CUISEUR SOUS VIDE】Puissance élevée de 2000 W pour une cuisson rapide et une meilleure préservation des nutriments. Les basses températures évitent la surcuisson et le dessèchement des aliments, préservant ainsi leur fraîcheur et leurs saveurs. Sonde de température sensible, contrôle précis de la température à ±0,1 °C, répondant aux exigences des chefs professionnels 【EFFICACE】Contrôle précis de la température (+/- 0,1 °C) et du temps de cuisson (0 à 99 heures). Grâce à la circulation d'eau 3D, la cuisson est homogène et les nutriments sont préservés. Son utilisation est très efficace et rapide 【CIRCULATION D'EAU À 360°】Capacité de cuisson de 30 L pour une viande tendre, onctueuse et juteuse. Compatible avec tous types de casseroles, il est idéal pour les légumes, les viandes, les fruits, le fromage, les œufs et bien plus encore. Les fibres des aliments sont préservées, ce qui leur confère une saveur plus nutritive et une richesse en vitamines 【PROTECTION】Ce dispositif offre une protection contre la surchauffe et la marche à sec, un indicateur de niveau d'eau et une protection anti-fuite pour une chauffe rapide, une grande capacité, une utilisation pratique et une grande durabilité. Son écran LED offre des commandes claires et intuitives pour une expérience culinaire inédite 【UTILISATION】Créez des recettes personnalisées pour les œufs de source, les steaks, les côtelettes d'agneau, le homard, le bacon, les pâtisseries et bien d'autres ingrédients. Cuisson optimale, préservation des nutriments et des vitamines

442,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Food Party Appareil Fondue Chinoise Hot Pot Electrique et Barbecue Coréen Intérieur électrique 220V 2200W 2 in 1 Hotpot Wok BBQ Raclette sans Fumée pour 2 à 8 Personnes

Hotpot et gril séparables améliorés - Technologie de contact améliorée entre la plaque de cuisson et la base pour une meilleure conduction thermique et une meilleure stabilité. La plaque de cuisson séparable facilite le nettoyage. Sa conception améliorée assure un maintien sûr et un démontage facile pour l'entretien. Grande capacité - La hotpot peut contenir 2,5 L de liquide et sa surface de cuisson offre une largeur suffisante (jusqu'à 9 cm). Contrairement aux autres marques qui ne proposent qu'une petite zone centrale pour le barbecue, ce gril électrique vous permet de cuisiner plus de plats et de recevoir de 2 à 8 personnes. Puissance Élevée - 220V 2200W La plaque de cuisson électrique est dotée d'une technologie de chauffage rapide et stable, offrant une puissance élevée allant jusqu'à 2200W. Cela garantit que le pot chauffe rapidement et cuit vos aliments rapidement. Surface Sécuritaire et Antiadhésive - La surface du Appareil Fondue Chinoise est revêtue de matériaux antiadhésifs sûrs, ce qui facilite la cuisson et le nettoyage. Il est important de noter qu'elle est exempte de PFOA et de BPA, garantissant la sécurité de votre cuisine et de votre santé. Célébrez l'art de la fête commune! Double Face - Le hot pot a deux côtés, vous permettant de cuisiner simultanément deux bouillons différents. Si les préférences de base de soupe pour le hot pot de votre famille et de vos amis divergent (épicé versus non épicé), ce hot pot avec séparateur est le meilleur choix pour garantir une aventure gastronomique inoubliable. Garantie Produit Gratuite de 1 an - Veuillez nous contacter si vous avez besoin d'aide dès la réception du produit. Nous nous assurerons de vous aider dans les 24 heures pendant les jours ouvrables.

119,99 €
Food Party Hot Pot Electrique Appareil Fondue Chinoise 4L 220V 1350W Shabu SHabu Hotpot avec Diviseur Wok Electrique

Système de chauffage amélioré: L'appareil hotpot est équipée d'un fond amélioré, ce qui résout efficacement les problèmes d'ébullition. Cette amélioration assure une cuisson uniforme et rapide pour une expérience de cuisson parfaite. Contrôle de la température réglable: L'appareil Fondue Chinoise dispose désormais de 3 niveaux de température réglables, vous permettant de sélectionner facilement une température faible, moyenne ou élevée selon vos besoins. Profitez de réglages de température entièrement personnalisables pour passer facilement du mijotage à l'ébullition, en passant par le maintien au chaud. Puissant et efficace: Le grand élément chauffant de 1350W porte l'eau à ébullition en seulement 8 à 10 minutes, réduisant considérablement le temps d'attente et garantissant une cuisson efficace. **Veuillez fermer le couvercle lorsque vous faites bouillir de l'eau ou de la soupe. Surface de cuisson sûre et antiadhésive: La surface de cuisson de l'hot pot électrique est recouverte d'un revêtement antiadhésif sans BPA ni PFOA, garantissant la sécurité alimentaire, un démoulage facile et un nettoyage sans effort. ***Laissez toujours la marmite refroidir avant de la nettoyer. Conception amovible et lavable au lave-vaisselle: Pour plus de commodité, l'appareil hotpot électrique est amovible de sa base électrique, facilitant ainsi son nettoyage à la main et au lave-vaisselle. Grande capacité de 4 L et double face: Avec sa grande capacité de 4 L, cette fondue Chinoise électrique est idéale pour servir de 2 à 6 personnes, idéale pour les réunions de famille, les fêtes ou les repas en petit comité. Profitez de la commodité de préparer deux bouillons différents simultanément grâce à sa conception double face.

72,99 €

VEVOR Chauffe-Plat 6PCs 7,5 L, Buffet Chauffant Rectangulaire, Réchaud en Acier Inoxydable, avec 6 Bacs Pleine Taille et Couvercle, pour Buffet Libre-Service Hôtel Traiteur Restauration, Argenté

Finition argentée élégante : la couleur argentée moderne de ce chauffe-plat ajoute une touche sophistiquée à tout événement. Qu'il s'agisse d'un buffet, d'une fête ou d'un mariage, ce design élégant met en valeur votre table et rehausse l'atmosphère Artisanat exquis : fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce réchaud est à la fois durable et facile à nettoyer. Les bords roulés assurent qu'il n'y a pas de bords tranchants, tandis que le placement pratique du couvercle le rend à la fois fonctionnel et élégant Maintenir la température des aliments : Gardez vos aliments à la température de service idéale avec ce réchaud de buffet. Il est conçu pour maintenir la chaleur de vos aliments ou les garder au froid, ce qui le rend idéal pour une grande variété de plats tout au long de votre événement Grande capacité de 7,5 litres : avec une grande capacité, ce réchaud de restauration peut contenir plusieurs portions de vos plats préférés. Le clip de repas multifonctionnel inclus facilite le service des pâtes, du steak, de la soupe, du poulet et plus encore Conception peu encombrante : cet ensemble de buffet à réchaud présente une conception pliable facile à assembler qui permet d'économiser un espace de rangement précieux. Sa nature compacte assure qu'il peut être facilement rangé sans prendre beaucoup de place

179,90 €
NGB-S2 Réchaud a Gaz Intérieur - Plaque de Cuisson 2 Feux Portable

GAIN DE TEMPS : avec 2 bruleur a gaz puissants, profitez d’une cuisson rapide. Faites cuire un steak et des pommes de terre en même temps à 23 200 BTU. ÉCONOMIE D’ÉNERGIE : table de cuisson gaz avec système bruleurs à tourbillon à économie de gaz. Le tourbillon de gaz amplifie le flux d’oxygène, réduisant ainsi la consommation de gaz et améliorant l’efficacité de la chaleur générée. FACILE À UTILISER : système d’allumage piézoélectrique automatique, plus besoin d’allumettes ! Avec l’allumage instantané, pas besoin de briquet car le brûleur du rechaud a gaz s’allume automatiquement. UTILISATION SÛRE : équipée d’un dispositif de sécurité en cas de défaut de flamme (FFD) qui coupe le gaz si la flamme s’éteint. La plaque a gaz est donc parfaite pour une utilisation en intérieur. Contrôle de la chaleur : cuisinière gaz équipée de 2 brûleurs indépendants réglables. La puissance de la flamme se règle facilement et avec précision pour obtenir la température exacte. Plage de température pour le mijotage et l’ébullition. CONSEILS IMPORTANTS : pour corriger les flammes jaunes de la plaque de cuisson gaz camping, un levier est prévu sous les brûleurs pour ajuster le mélange d’air et de gaz. Jouez avec les clapets d’air pour une belle flamme bleue bien nette.

115,90 €

Berglander Ecumoire Cuisine inox 2 pièces, écumoire de araignée cuisine, cuillères à fentes pour égoutter les pâtes/cuisine/friture, ustensiles de cuisine, passoire en fil, cuillère à pâtes

Set Complet de 2 Pièces : Inclut 1 cuisinier à éponge à motif de toile d'araignée et 1 cuillère à éponge perforée, un duo parfait pour toutes les tâches de cuisine liées à l'écumage, la friture et la cuisson – idéal pour l'utilisation domestique. Acier Inoxydable de Haute Qualité : Les deux cuisiniers à éponge sont fabriqués en acier inoxydable robuste, avec une paroi épaisse, solides et durables, de sorte qu'ils ne se plient ni ne se cassent même avec une utilisation fréquente. Ergonomique et Pratique : La manche ergonomique offre une prise confortable et sûre, tandis que la propriété lavable en lave-vaisselle facilite le nettoyage. Le trou de rangement intégré permet un stockage espace-saving. Polyvalent : Parfait pour égrener les pâtes, retirer les aliments frits (frites, raviolis), le poisson, les légumes, la viande ou les plats de hotpot. Le cuisinier à éponge à toile d'araignée est également excellent pour séparer les aliments de l'eau. Idéal pour la Cuisson Domestique : Adapté à toute cuisine, qu'elle soit moderne ou classique, et parfait pour les amateurs de cuisine, les familles ou tous ceux qui recherchent un ustensile de cuisine fiable et pratique.

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11,39 €
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Écumoire en acier inoxydable avec poignée pour frire et servir les aliments, les pâtes, les spaghettis, les nouilles (diamètre : 14 cm. Longueur totale : 39 cm)

【Multi-usage】 Notre écumoire en toile d'araignée avec un panier concave est idéale pour séparer et saisir les aliments ou égoutter l'eau. Elle peut également être utilisée pour les frites, les boulettes frites, le poisson, les légumes, la viande ou les plats chauds. Notre écumoire est l'appareil parfait pour la cuisson et la friture. 【Taille parfaite】 Diamètre : 14 cm. Longueur totale : 39 cm. Poids : 140 g. La longue poignée permet de protéger vos mains des huiles chaudes lorsque vous cuisinez ou faites frire vos aliments. 【Design unique】L'acier inoxydable poli et lisse est conçu de façon ergonomique pour être confortable et facile à tenir en main. Pas de bords rugueux ou tranchants. 【Passoire en acier inoxydable】 Cette passoire de cuisine est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, avec un cadre et une poignée robustes. Elle ne réagira pas avec les aliments, elle est sûre et durable. La maille concave retient les aliments tout en laissant passer l'huile et les autres résidus. 【Facile à nettoyer et à ranger】 L’écumoire en acier inoxydable est facile à nettoyer, il suffit de la rincer à l'eau savonneuse ou de la mettre dans le lave-vaisselle. Passoire conçue avec des trous de suspension pratiques, elle peut être accrochée au mur après utilisation pour rester au sec et propre. Facile à ranger et à saisir.

15,99 €

Tala Petite Passoire 8 cm en Acier Inoxydable Tamis Fin avec Double Support pour Thé en Vrac Sucre Glace Cacao Farine Fruits Sauces et Pâtisserie

PETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thé en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS À THÉ: Utilisez le tamis au dessus d’une tasse d’un bol ou d’une petite casserole pour filtrer thé en vrac herbes cacao ou ingrédients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis à rester posé sur une tasse un bol ou une casserole pendant l’infusion le tamisage ou le rinçage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception métallique offre une prise stable et convient à l’usage quotidien en cuisine pour préparations chaudes et froides comme thé sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine après utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thé cacao farine ou sucre glace

4,99 €
Fackelmann 28331 Passoire tamis inox, passoire, tamis, tamis de cuisine, passoire de cuisine, Acier inoxydable, 20 x 9,5 cm, Gris

DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour égoutter vos aliments LE PETIT + : Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace… COMPOSITION : Acier inoxydable DIMENSIONS : 20 x 9 cm CONTENU : 1 passoire tamis inox ENTRETIEN : La passoire tamis peut aller au lave-vaisselle

9,86 €

9,48 €
-4%

Milageto Baguettes de Cuisine Extra Longues en Acier Inoxydable 40 cm, Baguettes de Service avec Revêtement Anti-Glisse, Ustensile de Cuisine Japonais pour Fondue Chinoise, Buffet, Réunions de Famille

【Poignée antidérapante pour une manipulation facile】: Les embouts des baguettes sont dotés de bobines antidérapantes qui améliorent la friction, ce qui facilite la prise en main des aliments en toute sécurité sans glisser 【Matériau de qualité】: Ces baguettes pour fondue sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité et possèdent d'excellentes propriétés d'isolation thermique, vous permettant de saisir facilement et en toute sécurité vos plats préférés. 【Longueur étendue pour】: Ces baguettes de cuisine extra longues ont une longueur de 40 cm/15,75 pouces, vous permettant de manipuler les aliments sans craindre les éclaboussures d'huile 【Dimensions du produit】: Les baguettes de cuisson pour nouilles à frire ont des dimensions de 40 cm x 1 cm/15,75 pouces x 0,39 pouces, idéales pour la maison, la cuisine, le restaurant, le buffet, la salle à manger, etc. 【Conception de suspension pratique】: Équipées d'une conception de corde de suspension, ces baguettes à frire peuvent être facilement suspendues pour le stockage, économisant de l'espace sur le comptoir et votre cuisine organisée

10,89 €
YFWOOD Lot de 2 paires de baguettes de cuisine, 35 cm, réutilisables, en bois naturel naturel, longues baguettes chinoises traditionnelles pour hotpot, friture, cuisson, noodle, 2 paires (hêtre)

➤【Sécurité】Design à manche long, la longueur est de 35 cm, garde vos mains et vos bras à l'écart de la chaleur élevée et des éclaboussures d'huile chaude pendant la cuisson, ces baguettes peuvent garder vos mains à l'écart des températures élevées et des éclaboussures d'huile chaude pendant la cuisson. ➤【Matériau】Fabriqué en matériau en bois naturel, isolation thermique, respectueux de l'environnement et non toxique, durable et réutilisable. Avec une texture dure et un grain unique (sans peinture, sans cire et sans revêtement). ➤【Ustensile de cuisine utile】 Facile à nettoyer, léger, pour une utilisation dans les casseroles chaudes et les repas quotidiens. Texture antidérapante, irrégularités uniformes, prise facile des aliments. ➤【Instructions de lavage】Les baguettes en bois ne conviennent pas au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé ; Un peu de peinture en bois s'écoule après le lavage, ce qui est normal. Au contraire, si aucune couleur n'est présente, la surface peut être revêtue d'autres ingrédients. ➤【Utilisations pratiques】Excellent pour faire frire des aliments, du bœuf, des plats chauds, des spaghettis ou des nouilles, un ustensile de cuisine domestique utile pour vous. Idéal pour rôtir, utiliser dans une casserole chaude, cuisiner et peut éviter les brûlures de la main.

11,99 €

Astuces de présentation

Sers le bouillon au centre dans un hot pot, puis aligne les garnitures par familles dans de petits bols: protéines d’un côté, légumes en conserve et champignons de l’autre, nouilles à part. Donne à chacun une petite écumoire pour récupérer sa cuisson, et un bol individuel pour boire un peu de bouillon en fin de repas. Pour une ambiance thaïe, privilégie des bols en céramique et des baguettes, avec une louche en inox posée sur un repose-cuillère.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Bol à ramen, bol japonais en céramique, bol à ramen avec cuillère, baguettes, bols à soupe 1200 ml, bols à ramen vintage, bols à céréales, saladiers

Vous recevrez : 1 bol à ramen en céramique + 1 paire de baguettes + 1 cuillère. Art sur votre table à manger : la combinaison des tons terreux, verts et bruns dans le bol japonais ajoute une touche artistique à votre cuisine qui émerveillera vos invités. C'est plus qu'un simple bol, c'est une déclaration. Polyvalence qui séduit : cet ensemble de bols à ramen n'est pas seulement conçu pour les ramen, il est tout aussi parfait pour un grand bol d'Udon, un mélange de salade fraîche ou même un dessert sucré. Sa taille généreuse de 20 cm de diamètre répond à tous vos désirs. Pratique mais jamais ennuyeux : profitez de vos repas rapidement et sans tracas – ce bol japonais passe au micro-ondes et au lave-vaisselle. Vous pouvez réchauffer vos aliments et nettoyer le bol sans effort au lave-vaisselle. Le confort rencontre le design. Le cadeau parfait pour tout fan de ramen : si vous êtes à la recherche d'un cadeau unique et élégant, cet ensemble de bols Ramen est fait pour vous. C'est plus qu'un simple cadeau, c'est une expérience qui ravira tous les amateurs de cuisine japonaise.

21,90 €
BBWELL Lot De 2 Bols à Ramen en Céramique en Mélamine de 1000ML avec Baguettes et Cuillères, Bols à Ramen Japonais,Vaisselle Japonaise,Bol en Céramique pour Ramen, Pâtes, Salade, Céréales

Ensemble Ramen Hakata:Notre bol ramen porcelaine en céramique comprend deux grandes pièces de 1000 ml , accompagnées de 2 cuillères , 2 paires de baguettes et 1 cuillère en céramique. C'est l'endroit idéal pour déguster une cuisine asiatique authentique Taille:Le bol à ramen en céramique mesure 20 cm de diamètre et 8 cm de hauteur. La cuillère incluse mesure 21 cm de long et les baguettes 24 cm de long. Sa taille généreuse permet de contenir une grande quantité de nourriture et est parfaite pour les ramen , les nouilles , le pho , les udon , les salades , les soba , le riz , les tartes , les currys , le pop-corn , les flocons d'avoine ou les soupes Fabrication Soignée en Céramique:Ces soupe en porcelaine sont fabriquées avec une céramique résistante. La surface mate apporte une prise agréable et un aspect raffiné , tandis que le fond renforcé protège la table contre la chaleur et assure une meilleure stabilité Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle:Les bols à ramen en céramique sont robustes , résistants à la chaleur et faciles à nettoyer. Ils conviennent au micro-ondes , au lave-vaisselle et au congélateur , et peuvent être empilés pour économiser de l’espace dans la cuisine Cadeaux pour Les Gourmets:Chaque Bol à Ramen est unique grâce à la glaçure haute température et à la finition artisanale. Cet ensemble de bols à soupe au style japonais constitue un choix élégant pour enrichir la vaisselle de table ou offrir à des amateurs de cuisine

26,89 €

QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire

【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.

9,99 €
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi

✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.

4,99 €

Berglander Set de Bol Ramen 4 x 1200ml avec Bols à Sauce, Baguettes et Cuillères, Bols en Plastique Incassables de Style Japonais pour Soupe de Nouilles Asiatiques, Pho, Thai Miso, Udon, Wonton

Set Complet de 16 Pièces pour Tous les Repas Asiatiques : Ce lot tout-en-un contient 4 grands bols à ramen de 40 oz, 4 paires de baguettes japonaises classiques, 4 petits bols à tremper pratiques et 4 cuillères à soupe assorties. Il vous offre tout le nécessaire pour déguster des nouilles et soupes asiatiques authentiques à la maison, sans besoin d’acheter de vaisselle supplémentaire, idéal pour les repas en famille et les petits rassemblements. Plastique Alimentaire de Haute Qualité et Très Résistant : Conçu en plastique alimentaire épais et solide, ce set de bols à ramen est fabriqué pour durer et résister à une utilisation quotidienne intensive. Sa structure robuste supporte parfaitement le rythme des cuisines domestiques, des cuisines professionnelles petites et des espaces de restauration décontractée, garantissant une durabilité exceptionnelle au fil du temps. Design Élégant à Motif Pierre Mat Noir : Optez pour une vaisselle au style haut de gamme avec un fini mat noir à motif pierre, qui apporte une touche moderne et sophistiquée à votre table de cuisine. Ce design s’harmonise avec tous les styles de décoration intérieure, transformant un simple repas de nouilles en un moment agréable et esthétique, que ce soit pour un usage quotidien ou une occasion spéciale. Incassable et Sécurisé pour Tous les Âges : Contrairement aux bols en céramique ou en verre fragiles, ce set en plastique est totalement incassable, ce qui le rend parfaitement sécurisé pour les enfants, les adolescents, les adultes et les personnes âgées. Plus de risque d’éclats, de fissures ou de casse accidentelle, pour une utilisation en toute tranquillité à la maison. Polyvalent pour Toutes Sortes de Nouilles et Soupes : Grâce à leur grande capacité de 40 oz, ces bols sont parfaitement adaptés à tous les plats de nouilles asiatiques : ramen japonais, nouilles Lanzhou, nouilles instantanées, udon, pho, soupe Thai Miso, wonton, nouilles de riz et bien d’autres spécialités. Un indispensable polyvalent pour toute cuisine, adapté à tous les moments de repas.

22,99 €

21,84 €
-5%
Berglander Set de Bol Ramen 2 x 1200ml avec Bols à Sauce, Baguettes et Cuillères, Bols en Plastique Incassables de Style Japonais pour Soupe de Nouilles Asiatiques, Pho, Thai Miso, Udon, Wonton

Set Complet de 8 Pièces avec Grands Bols de 1200ml : Comprend 2 x bols ramen de 1200ml, 2 paires de baguettes, 2 bols de trempage, 2 cuillères à soupe — tout ce dont vous avez besoin pour des repas de nouilles et de soupes asiatiques authentiques chez vous. Élégante Texture de Pierre Mate Noire : Surface mate de qualité supérieure avec motif inspiré de la pierre, ajoutant une touche de sophistication, parfaite pour les configurations culinaires japonaises, thaïlandaises et asiatiques. Construction Incassable et Durable : Fabriqué en plastique de haute qualité, stable et incassable, sûr pour tous les âges. Idéal pour les familles avec enfants et un usage intensif quotidien. Polyvalent pour Toutes les Nouilles et Soupes : Capacité de 1200ml adaptée au ramen japonais, ramen Lanzhou, udon, pho, thai miso, nouilles instantanées, nouilles de riz, soupe wonton et plus encore. Facile à Ranger et à Nettoyer : Design compact économisant de l'espace dans les placards ; surface lisse permettant un nettoyage rapide à la main, sans entretien fastidieux.

16,52 €

15,57 €
-6%

Toyvian Support De Repose-Baguettes en CéRamique Blanche 12 PièCes Porte-Couverts Petit Format pour Restaurants HôTels Et Tables À Domicile

Support De Baguettes Stable: Ce repose-baguettes en céramique blanche présente une structure en forme d'oreiller qui maintient fermement les baguettes pour éviter tout glissement, contribuant ainsi à garder la table propre et ordonnée lors des repas MatéRiau En CéRamique: Fabriqué en céramique résistante à l'usure, ce porte-baguettes conserve son apparence impeccable même après une utilisation prolongée, garantissant une solution fiable pour le support de baguettes en céramique dans les restaurants et à domicile Design ÉLéGant Et Minimaliste: La couleur blanche pure de ce support de repose-baguettes apporte une touche esthétique raffinée à toute table, ce qui le rend adapté pour une utilisation dans les hôtels, restaurants et repas à domicile Utilisation Polyvalente: Ce porte-couverts petit format convient non seulement pour les baguettes mais aussi pour les fourchettes et cuillères, offrant une solution pratique pour organiser les couverts dans divers contextes, y compris les repas familiaux et les services en restauration Ensemble De 12 PièCes Pratique: Livré en lot de 12 repose-baguettes, ce set est adapté pour accueillir plusieurs convives, idéal pour les rassemblements, permettant une organisation efficace de la table avec des accessoires table restaurant uniformes

15,19 €
8 Pièces Repose-Baguettes Panda, Repose-Baguettes Mignon en Forme de Panda, Repose Vaisselle Support Etagère, Convient pour la Décoration de Table et la Décoration(Noir et Blanc)

【Matériau durable】: Ce repose-baguettes est fabriqué en porcelaine de haute qualité, non toxique, insipide, antichoc et résistant à la corrosion. 【Design Unique】: Le design en forme de panda le rend mignon, amusant et attrayant.Structure de ligne simple, semble très confortable. 【Facile à nettoyer】：Ce porte-baguettes est facile à nettoyer, facile à laver avec juste de l'eau et du savon ; petit et très pratique à ranger. 【Multifonction】: Le repose-baguettes peut être utilisé pour ranger des baguettes et de la vaisselle, et peut également être utilisé comme décoration de table pour la rendre plus belle et plus généreuse. 【Cadeau parfait】: La conception en forme de panda le rend mignon, c'est le bon cadeau pour vos amis, parents et dirigeants.

15,99 €

14,99 €
-6%

ReaNea Louche à soupe en acier inoxydable – Louche extra profonde de grande capacité avec long manche creux, passe au lave-vaisselle, facile à nettoyer, idéale pour la soupe, le ragoût, le bouillon et

1. Louche extra profonde et grande capacité : la louche à soupe ReaNea dispose d'une tête de louche extra profonde avec une capacité généreuse, vous permettant de ramasser de grandes portions de soupe, de ragoût, de sauce ou de bouillon en une seule fois. Que ce soit pour servir un grand repas de famille ou une foule lors d'une fête, cette louche rend le travail rapide et facile 2. Design ergonomique creux : conçue pour votre confort, la longue poignée creuse de la louche suit les principes ergonomiques, offrant une prise en main sûre et confortable. La construction creuse aide à réduire la transmission de chaleur, gardant la poignée fraîche même lors de la manipulation de liquides chauds, minimisant ainsi le risque de brûlures. 3. Construction robuste et durable : fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette louche est conçue pour durer. Il résiste à la rouille, à la corrosion et à la déformation, assurant une performance fiable pour la cuisson quotidienne et une utilisation à long terme. Sa construction robuste peut résister aux rigueurs d'une utilisation fréquente dans les cuisines domestiques et professionnelles 4. Nettoyage et entretien sans effort : grâce à sa surface lisse et polie, la louche à soupe ReaNea est incroyablement facile à nettoyer. Les résidus alimentaires glissent sans effort, et il est entièrement compatible avec le lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps et des efforts lors du nettoyage. Passez moins de temps à frotter et plus de temps à profiter de vos délicieuses créations 5. Essentiel de cuisine polyvalent et pratique : cette louche n’est pas seulement pour les soupes. Son bol profond et sa longue poignée le rendent parfait pour une variété de tâches, telles que servir du piment, transférer des bouillons ou servir des sauces. Un ajout incontournable à toute cuisine, il combine fonctionnalité, durabilité et facilité d'utilisation dans un outil essentiel

11,99 €
2 PCS louche à sauce en acier inoxydable 20,5 cm en Acier Inoxydable 18/10, Cuillère Louche Cuisine pour Sauce, Soupe et Bouillon, Louche Compacte 5,6 cm Tête pour Service Précis

Lot de 2 Pièces Pratique et Économique Ce lot comprend 2 louches à sauce, idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine ou pour servir plusieurs plats simultanément. Une solution pratique pour la maison ou les repas en famille, offrant plus de flexibilité et de confort. Acier Inoxydable Durable Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ces louches offrent une excellente résistance à la corrosion et à l’usure. Leur finition polie miroir garantit une surface lisse, robuste et adaptée à un usage régulier. Dimensions Compactes et Précises Avec une longueur de 20,5 cm et une tête de 5,6 cm, ces louches permettent de servir des portions précises. Leur taille compacte est idéale pour les casseroles, bols et petits récipients sans encombrement. Poignée Ergonomique Confortable La poignée est conçue pour offrir une prise en main stable et agréable. Sa forme légèrement incurvée permet une manipulation facile, réduisant la fatigue lors du service de sauces, soupes ou bouillons. Facile à Nettoyer et Polyvalente Surface lisse facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle. Idéale pour servir sauces, soupes, bouillons, vinaigrettes et autres préparations liquides, adaptée à une utilisation domestique ou professionnelle.

9,09 €