Recette facile : egg rolls au porc de Christina Potvin

Recette facile : egg rolls au porc de Christina Potvin

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Les egg rolls au porc sont une spécialité asiatique qui ravira les amateurs de cuisine exotique. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un repas convivial ou un apéritif entre amis. Voici une recette facile pour réaliser ces délicieux rouleaux à la maison.

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique, avec un profil plutôt riche et salé.
Protéines : Apport conséquent en protéines, grâce au porc haché.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, principalement à cause de la sauce soja.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sel.

Par 100 g de recette
319 kcal
Prot. 10.7 g — Gluc. 27.1 g — Lip. 18.9 g
Par portion (4 parts)
403 kcal
Prot. 13.5 g — Gluc. 34.1 g — Lip. 23.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 319 kcal
Lipides
Matières grasses 18.9 g
dont acides gras saturés 4.4 g
Glucides
Glucides totaux 27.1 g
dont sucres 0.7 g
Autres
Protéines 10.7 g
Fibres 2.7 g
Sel 1.03 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la farce

Réhydratez les champignons dans de l’eau chaude pendant 15 minutes. Égouttez-les avant de les hacher finement. Faites revenir le porc haché avec l’ail et le gingembre dans une poêle. Ajoutez les champignons, les vermicelles de riz cuits, et la sauce soja. Mélangez bien.

2. Montage des egg rolls

Placez une feuille de pâte à egg roll sur une surface plane. Déposez une cuillère de farce au centre, puis roulez en fermant les bords pour former un rouleau hermétique.

3. Cuisson

Chauffez l’huile dans une friteuse à 180°C. Plongez les egg rolls et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez sur du papier absorbant.

Léandre Sauvageon

Mon astuce de chef

Pour un goût plus authentique, trempez vos egg rolls dans une sauce de soja sucrée avant de les déguster.

Thé vert

Un thé vert léger accompagne parfaitement les saveurs parfumées et épicées de ces egg rolls.

L’info en plus

Les egg rolls, souvent confondus avec les rouleaux de printemps, proviennent de la cuisine asiatique et sont particulièrement populaires aux États-Unis comme amuse-gueules.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez vos egg rolls sur un plat en bambou traditionnel avec des baguettes en bois pour rester dans l’ambiance asiatique. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Flûte en bambou séparable Flûte à clé C en bambou Ensemble d'instruments d'orchestre traditionnel Flûte Dizi professionnelle avec boîte de rangement pour débutants et adultes
    Matériau : la flûte en bambou est fabriquée en bambou amer séché avec une haute densité et une bonne qualité sonore.Pour que cette flûte de bambou amère et sèche économise des efforts lors du jeu et que le son soit plein Liste des paquets : l'ensemble de flûte traditionnelle est relativement complet, comprenant une flûte en bambou, un nœud chinois, des membranes de flûte, un protecteur et une boîte à flûte. Le nœud chinois du kit peut être installé par vous-même, avec une forte couleur culturelle. Artisanat exquis : la flûte à clé C en bambou séparable est fine et droite, plate et brillante, sans fissures, la flûte en bambou amer est un cadeau d'instrument de musique exquis. Qualité sonore : la voix de la flûte en bambou à clé C est mélodieuse et euphémique, et les airs joués sont beaux, délicats et magnifiques. La voix est mélodieuse et euphémique. Large application : l'ensemble d'instruments d'orchestre traditionnel convient aux débutants, aux performances, aux examens de qualité, aux mélomanes, aux performances d'orchestre, etc.
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    【Contenu du colis】 Vous recevrez 200 bâtons en bois de 3 mm de diamètre pour le bricolage, qui peuvent être utilisés pour réaliser divers travaux manuels et décorations afin de répondre à vos besoins quotidiens de bricolage. Le diamètre des bâtons de bois ronds pour bricolage de la marque Dianfen est de 3 mm / 0,12 pouces et la longueur est de 20 cm / 7,87 pouces. 【Matériaux naturels】Les bâtonnets de coton sucré sont fabriqués à partir de bois de bouleau naturel de haute qualité et présentent l'apparence naturelle du bois d'origine, tout en conservant un léger arôme boisé. Ces bâtonnets ronds en bois de 20 cm de long ont des surfaces lisses, des textures claires et peuvent être réutilisés. 【Bien Fait】 La surface des bâtons en bois ronds pour bricolage est lisse et polie, sans débris ni sillon, avec une bonne finition et une prise en main confortable. Bâtonnets en bois pour le bricolage Ø 3 mm est léger, facile à transporter et à ranger, et il est recommandé de le ranger à plat dans un environnement sec. 【Large application】Ces bâtonnets en bois ronds de 20 cm de long ne sont pas finis, vous pouvez les créer librement. Vous devrez peut-être scier, couper, coller, colorier, etc. pour les bâtonnets de barbe à papa, ce qui convient très bien à divers projets d’art et de bricolage à faire soi-même. Large application : les barres de cheville en bois de bouleau naturel sont adaptées pour la fabrication de modèles de maison, d'accessoires faits à la main, décorations de maison, décorations de mariage, décorations de Noël et autres projets d'artisanat. Vous pouvez profiter du plaisir du bricolage ou offrir des bâtons en bois et baguettes rondes en bois comme cadeau à la famille et aux amis.
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  • Lot de 25 Baguettes En Bois Rondes Et Naturelles - Baguettes En Bois massif - Pour Bricolage, Artisanat, Barbe à papa - 30 cm x 10 mm
    Baguettes en bois rondes lisses : les baguettes en bois sont en bois naturel, ce qui les rend idéales comme barres rondes ou rondes pour le bricolage, que ce soit pour la création avec des enfants, la ouate de traction ou comme murs de mariage. Haute qualité : solide et durable, pas facile à casser. La surface du produit est polie, lisse et sans bavures, ce qui est sans danger pour les enfants. Ces baguettes en bois sont de qualité supérieure pour le bricolage dans un paquet de 25 pièces, chaque tige mesure 30 cm de long, 10 mm de diamètre. Matériau pour les bricoleurs : ces bâtons en bois peuvent être laissés non traités et peints, teintés, apprêtés et peints. Ils sont si polyvalents et peuvent être coupés. Nombreuses utilisations : vous pouvez fabriquer des accessoires de cabines photo, des maisons de poupée, des projets scolaires scientifiques, des structures de bâtiment, des décorations d'intérieur et d'autres travaux manuels en coupant et en assemblant des baguettes en bois naturel. Promesse de qualité : tous les ensembles de tiges de bambou vendus, achat sans risque. S'il y a un problème de qualité, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous rembourserons votre argent.
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  • com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de service
    BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle
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    LOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.
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