Le taiyaki, ce petit poisson sucré venu directement du Japon, est un régal pour les yeux et les papilles. Traditionnellement préparé avec une pâte à gaufre, nous vous proposons aujourd’hui une variante en pâte feuilletée qui, tout en conservant le charme et le goût unique du taiyaki, apporte une légèreté et un croustillant inégalés. Parfait pour une pause gourmande ou pour impressionner vos convives, ce dessert est aussi simple à réaliser qu’il est délicieux.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée et, à l’aide du moule à taiyaki, découpez des formes de poissons. Vous aurez besoin de deux formes par taiyaki.
Étape 3
Dans un moule à taiyaki, disposez une forme de poisson, ajoutez une cuillère de pâte de haricots rouges au centre, et recouvrez avec une seconde forme en appuyant légèrement sur les bords pour sceller.
Étape 4
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et de la garniture.
Étape 5
Placez les taiyaki sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Badigeonnez-les légèrement avec un pinceau de cuisine trempé dans un peu d’eau pour les aider à dorer.
Étape 7
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que les taiyaki soient bien dorés.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de saupoudrer de sucre glace pour la touche finale.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ou ajouter une cuillère de matcha en poudre à la pâte de haricots rouges.
Accord avec un thé
Un thé vert japonais, comme le sencha, s’accordera parfaitement avec le goût subtil du taiyaki et apportera une note de fraîcheur.
Le taiyaki est originaire du Japon et est souvent vendu comme snack dans les festivals. Son nom vient du mot ‘tai’, qui signifie dorade, car le poisson est considéré comme un symbole de chance.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
BaiLiSnacky Pâte de haricots rouges allégée en sucre 500g Ingrédient Polyvalent Pour Pâtisseries Asiatiques Mochi Dorayaki Brioches Vapeur Gâteaux Et Desserts Faits MaisonNom du produit : Pâte de haricots rouges sucrée pour la cuisine Durée de conservation : 365 jours (la date indiquée sur l’emballage fait référence à la date de production) Desserts asiatiques traditionnels : Ingrédient essentiel pour les mochi moelleux, les dorayaki (crêpes japonaises), les taiyaki (pâtisseries en forme de poisson), les anpan (rouleaux sucrés) et les daifuku. Desserts modernes et fusion : À utiliser comme garniture pour croissants, brioches, pancakes, gaufres, crêpes ou gâteaux. Pour toute question concernant le produit ou la logistique, n’hésitez pas à nous contacter à tout moment,nous vous répondrons dans les 24 heures !15,98 €
-
Lunaeturn Pâte De Haricots Rouges Sucrée 500g Texture Lisse Et Goût Authentique, Ingrédient Polyvalent Pour Pâtisseries Asiatiques Mochi Dorayaki Brioches Vapeur Gâteaux Et Desserts Faits MaisonNom du produit : Pâte de haricots rouges sucrée pour la cuisine Durée de conservation : 365 jours (la date indiquée sur l’emballage fait référence à la date de production) Desserts modernes et fusion : À utiliser comme garniture pour croissants, brioches, pancakes, gaufres, crêpes ou gâteaux. Desserts asiatiques traditionnels : Ingrédient essentiel pour les mochi moelleux, les dorayaki (crêpes japonaises), les taiyaki (pâtisseries en forme de poisson), les anpan (rouleaux sucrés) et les daifuku. Pour toute question concernant le produit ou la logistique, n’hésitez pas à nous contacter à tout moment,nous vous répondrons dans les 24 heures !14,98 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Gaufrier Antiadhésif de Moule de Gâteau Casserole en Alliage D'aluminium Moule à Pâtisserie Ustensiles de Cuisson en Forme de Poisson à 2 Faces【Conception】Le plateau à gaufres en forme de poisson est très mini et portable. Les poignées durables sont conçues de manière ergonomique. Prise confortable, pas facile à déformer, antidérapante et résistante à l'usure. 【Pratique】C'est un favori des amateurs de pâtisserie et est idéal pour les fêtes de famille, les mariages ou les anniversaires à la maison. Le moule épais brûlant du poisson est simple et créatif, et la forme est parfaite, ce qui est très populaire chez les enfants. 【Facile à utiliser】 Conception de support fixe qui peut être ouverte et fermée à volonté. Facile à utiliser, vous pouvez faire des gâteaux et des gaufres faites maison. . 【Haute qualité】 En alliage d'aluminium de haute qualité. La résistance aux hautes températures, la facilité de nettoyage, aucune déformation, la sécurité et le respect de l?environnement sont une aide précieuse pour la famille. 【100% qualité et après service】Veuillez nous contacter pour toute question concernant notre produit.Nous ferons de notre mieux pour résoudre tous vos problèmes33,32 €
-
HERCHR Mini Gaufrier, Moule à Gâteau En Forme De Poisson, Moule à Gaufres En Aluminium, Moule à Gaufres Double Face Taiyaki Pour la Cuisine à la MaisonDESIGN MIGNON : La mini poêle taiyaki présente un joli design de dessin animé qui ajoute de l'intérêt. Les gâteaux en forme de poisson qui en résultent sont vifs et mignons, attirant l'attention des gens. Le motif de poisson double face du gaufrier à pain assure une gaufre plus dodue. CONCEPTION DOUBLE FACE: La poêle à induction taiyaki a un design double face et peut cuire 3 gâteaux en forme de poisson à la fois. Les formes du mini gaufrier améliorent considérablement l'efficacité de la cuisson et permettent de gagner du temps. Avec un design mini portable, facile à ranger dans votre placard. APPLICATION: Le mini gaufrier animal convient à la préparation de toutes sortes de taiyaki savoureux, vous pouvez choisir la garniture selon vos goûts et faire des taiyaki au goût unique. Le moule à gâteau de poisson est conçu avec une conductivité thermique rapide, ce qui permet d'économiser du temps de cuisson. MATÉRIEL: La poêle Taiyaki est fabriquée en alliage d'aluminium, qui a une bonne durabilité, solide et facile à nettoyer, vous offrant une expérience d'utilisation durable et pratique. En possédant une telle double poêle à crêpes en forme de poisson, vous n'avez pas besoin de manger de la nourriture extérieure, vous pouvez le faire pour vous-même et votre famille, même vos amis. CHAUFFAGE MÊME: Le moule à gâteau en forme de poisson taiyaki permet aux ingrédients d'être chauffés uniformément pendant le processus de torréfaction, produisant un extérieur croustillant et un intérieur doux, rendant les aliments plus savoureux. La conception à 3 plateaux rend la cuisson efficace.21,09 €
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €6,07 €-5%
-
Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier SiliconeSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!5,99 €
Comment présenter
Présentez vos taiyaki sur une assiette en céramique japonaise pour un effet authentique. Accompagnez-les d’une petite coupelle de thé et d’un éventail pour une immersion totale dans l’art de vivre japonais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiette Creuse en Céramique Japonaise Mino-yaki, Pour Soupe Salade Pâtes, 22cm, Motifs de Baleine Bleue, Set de 2 Assiettes, Fabriqué au Japon, 797692Dimensions : φ21,7 × H 5,3 cm ; Volume : 640 ml Matériau : céramique Mino-Yaki Fabriqué au Japon Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes40,00 €
-
Youda Set de 8 Assiettes à Sushi en Céramique Japonaise - Inclut 2 Plats, 2 Bols à Sauce Soja, 2 Paires de Baguettes + Porte-Baguettes - Service de Table Asiatique Élégant【Artisanat Exquis】Fabriqué en céramique de haute qualité, cet ensemble de vaisselle à sushi a subi une double cuisson à haute température (750°C et 1320°C) pour une texture raffinée et une résistance exceptionnelle. Son fini présente un délicat motif à l'encre japonaise, alliant élégance et authenticité. 【Bonne Stabilité Thermique】Grâce à sa composition en céramique premium, cet ensemble résiste parfaitement aux chocs thermiques. Il supporte la stérilisation à haute température, conserve des couleurs éclatantes dans le temps et est compatible avec le micro-ondes, le four et le lave-vaisselle. Sa glaçure sans plomb garantit une utilisation alimentaire sûre et durable. 【Style Japonais Authentique】Inspiré par l'esthétique minimaliste japonaise, ce set apporte une touche d'élégance discrète à votre table. Son design épuré met en valeur les plats tout en s'adaptant harmonieusement à tous les styles de décoration, qu'il s'agisse d'une table en bois, en verre ou en métal. 【Contenu du Set】L'ensemble comprend 2 assiettes à sushi (23,3 x 12,9 cm), 2 bols à sauce (9,4 x 9,2 cm), 2 porte-baguettes en céramique (6,7 x 2 cm) et 2 paires de baguettes en alliage (24,2 cm). Chaque pièce a été conçue pour un usage pratique tout en conservant une authenticité japonaise. 【Idée Cadeau Parfaite】Ce set de sushi raffiné constitue un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine japonaise. Emballé soigneusement dans un conditionnement renforcé, il arrive en parfait état et prêt à offrir pour toutes les occasions : anniversaires, fêtes ou remerciements professionnels. 【Pourquoi Nous Choisir】Notre ensemble allie qualité artisanale, fonctionnalité et design authentique. La céramique haute résistance, les finitions soignées et la polyvalence d'utilisation en font un choix premium pour les particuliers exigeants comme pour les professionnels de la restauration.49,99 €
-
Coupelle de Thé Japonaise en Céramique Blanche, Résistante à ChaleurTasse à thé distributeur : en céramique, résistante aux hautes et basses températures, accessoire pour salon de thé Théière en porcelaine blanche : bords arrondis et surface lisse, sans danger toucher et ne blesse pas les mains, distributeur de thé en céramique Théière en céramique lisse : finition soignée, résistante et très pratique. tasse à thé avec poignée latérale Théière kung fu : facile à nettoyer, elle ne laisse aucune trace le distributeur de thé. accessoire idéal pour la maison Distributeur de thé de style japonais : fabriqué avec des matériaux d'excellente qualité et résistant aux hautes et basses températures, distributeur de thé multifonctionnel pour la maison16,99 €
-
lachineuse - 2 Tasses à Café Couleur Crème - Tasses en Porcelaine Style Nippon - Coloris Écru, Marron & Bleu - Avec Coupelles - Vaisselle Japonaise Traditionnelle - Idée Cadeau Japon AsieMatière des 2 tasses design nippon : porcelaine Dimension des 2 tasses design nippon : soucoupe de 13,5 cm de diamètre, tasse de 9 cm de diamètre et de 6 cm de hauteur Couleur des 2 tasses design nippon : écrues, marrons et bleues Culture et Tradition Japonaise Lot de 2 tasses, avec soucoupes, de teinte écrue et réhaussées de motifs terres et bleus, Des tasses idéales pour vos boissons chaudes à tout moment de la journée13,00 €
-
Kibon Éventails pliants, éventails en bambou avec pampille pour cadeaux d'anniversaire, danse, cosplay, fête de mariage, décorationDimensions de l’éventail : Longueur pliée : 21 cm ; taille dépliée : 38 x 21 cm. Facile à transporter dans votre sac à main - Léger et pratique à utiliser. Matériau : L'éventail pliable est en tissu 100 % soie et baleines en bambou de première qualité. Diverses utilisations : Convient comme accessoires de danseuse, cadeau de mariage à l'église, cadeaux de fête, décoration murale de bureau, sur étagères, accessoires de spectacle, meilleur choix pour les fêtes et divers festivals, une excellente décoration pour votre maison, salon de thé, etc. Outil de refroidissement : cet éventail pliable est compact et léger, tient dans votre sac à main lorsqu'il est plié, facile à transporter dans la vie quotidienne et c'est une excellente décoration pour vous. L’éventail et son étui étant réalisés à la main, leur apparence peut être légèrement différente des images.5,99 €
-
GWHOLE Éventails Pliants avec Frange en Soie et Bambou, Lot de 6Décoration Exquise: La surface adopte un processus d’impression haut de gamme, la couleur est vive, l’impression est claire et ne tombe pas, ce qui est une excellente décoration pour l’intérieur. Taille: Il mesure 21 cm de long lorsqu’il est plié et jusqu’à 37 x 21 cm lorsqu’il est ouvert. Petite taille, facile à transporter. Haute Qualité: Fait de tissu de soie et de bambou lisse, cadre ajouré, combinaison compacte, excellente fabrication, durable. Pratique et Léger: Dissipation de chaleur efficace en été chaud, pas de bruit lors de l’utilisation, vous offrant une expérience fraîche et confortable. Poids léger et très confortable à tenir dans la main. Application Large: Il peut être utilisé comme outil de maquillage ou de refroidissement d’été, excellente décoration intérieure, performance, accessoire de photographie. C’est aussi un cadeau merveilleux et spécial pour vous-même, vos amis, vos parents.13,99 €12,99 €-7%



